Найдите готовые сборки под
1. Prology iMAP 506AB 
2. Prology iMAP 506AM 
3. Prestigio Geo Vision 5300BT 
4. Prestigio Geo Vision 4200BT
...вот тогда и спросим у Viktor213 , насколько это ему будет сделать просто 
 
1. Находим сборку для аналогичной модели или тупо спрашиваем на форуме у человека, который уже поставил альтернативное меню на такой же аппарат. 
2. Поиск на Яндексе с запросом "альтернативное меню для Prology...prestigio" или что хотите занял у меня не больше минуты. 
3. Затем находим аналогичный Сидклубу форум(ы), где человек уже работает с такой "разлочкой" ну или с меню (кому как нравится).
4. Регистрируемся и отправляем вопрос в личку... 
5. Ждем ответа.
6. Пока ждем ответа можно попробовать скачать 2-3 меню для другого Prology...prestigio (аналогичной по характеристикам модели) и скопировать их на флешку, предварительно разархивировав.
Все это займет не более часа с результатом поиска более 5 форумов. На ожидание ответа - 1 день. 
Скачивание и установка пары-тройки разных альтернативных меню - еще 4 часа максимум.
Итого: 1 день ожидания и максимум 5 часов работы (по факту до 3 часов). Эти работы лучше выполнять под не напрягающую музыку. Можно друга позвать или друга сына, который это все поможет сделать.
Человек умеет пользоваться форумом, значит и rar-файл сможет распаковать и файлы на флешку тоже сможет скопировать в проводнике.
ИМХО Explay (может кто и другой) выпускает ряд моделей с 2мя или 3мя готовыми ярлыками к различным системам навигации - никаких доп./альтернативных и т.д. меню не надо. Купил такой навигатор, поставил на флешку прогу(и) и поехал. Касательно программ навигации: если мы говорим о варезном софте - тут всегда проблемы были и будут, но это другая история...
Затем, если Вам нужен только просто автомобильный навигатор на определенный срок его службы (пока морально или по железу не устареет), тогда оперативная память, навигационный чип и т.д. не особо важно. Все, что продается - все работает. Вот размер экрана и навигационная программа - вот это, действительно, важно. Вы можете сэкономить на оперативке, процессоре некую сумму, но тогда Ваш навигатор будет грузиться и искать спутники на минуту дольше. Как вариант еще на минуту раньше включать можно. 

Вот если нужен некий аналог КПК или ноутбука, тогда да, согласен, процессор, оперативка, операционная система, объем жесткого диска и т.д. - все важно.
З.Ы. Верьте в людей и они ответят Вам взаимностью. 
B еще вот это Важно при выборе программы: 
http://ceedclub.ru/forums/index.php/topic,861.msg1182633.html#msg1182633