Литье лопается, так же отбирая энергию удара, а вот ковка гораздо крепче.
Но по собственному опыту могу сказать, что кроме цены у железа нет плюсов - одни минусы: и масса выше, красоты никакой, грязь изнутри не вычистишь без снятия колес и т.п.
И вообще, зачем по ямам ездить? У меня был один случай повреждения дисков когда улетел в деревья: железные диски скрючилось настолько, что их не прокатаешь, все рычаги в помойку, резину туда же... Это к чему я? Все зависит от силы удара, а не от материала дисков!
А по существу вопроса о налипании грязи: налипает везде одинаково вне зависимости от машины и типа диска, но на литье проще вычистить.
Сейчас полностью отказался от железок и не жалею.