Печать

[Trener]

странно, я - вижу, но коли так, то дам ссыль на источник просто-напросто http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=160024.msg635748;topicseen#new

Ух... ты  По ссылке видно 
Может глупый вопрос, но где взять горчицу "зерновую"? Все приходится самому делать. Ничего никому доверить нельзя.
Добавлено позже: Февраль 02, 2012, 22:17:48 pmНасть, кстати, теперь фотку стало видно и в твоем сообщении.

[Рэм]

Насть, кстати, теперь фотку стало видно и в твоем сообщении.

+1

[TOR~Ceed~A]

Ух... ты  По ссылке видно 
Может глупый вопрос, но где взять горчицу "зерновую"? Все приходится самому делать. Ничего никому доверить нельзя.
Добавлено позже: Февраль 02, 2012, 22:17:48 pmНасть, кстати, теперь фотку стало видно и в твоем сообщении.

Гриш, горчицы разных видов в любом супере - завались! Я беру конкретно в Перекрестках и в Виктории.

Гы, прикольно про картинку - без ссыли, значит, не арбайтен?! 

[Рэм]

Такому повару надо горчицу самой делать.

[TOR~Ceed~A]

Такому повару надо горчицу самой делать.

ну в принципе - сделать не трудно и у меня даже есть зерна горчицы в сухом виде и я их использую в том числе и для маринования - так что при острой необходимости - всё возможно.

[Рэм]

Лучше порошок, с ним быстрей

[TOR~Ceed~A]

Лучше порошок, с ним быстрей

не, тогда получится самая обычная горчица, а нам-то тут нужна зерненная. Обычную сделать вообще не проблема

[Lelik]

Кстати, я на зерновую горчицу никогда не обращала внимание в магазинах..
Мне подарили набор приправ, там были просто сухие зерна -я ими посыпала курицу, когда
запекала - ну вкуса особого они не придавали, просто хрустели на зубах, когда попадались...ну а
большего применения я им не нашла...
Но вот однажды, в гостях попробовала салат:
покупная горчица зерновая (не сухая) в стеклянной баночке и
кальмары (отварные, порезанные кольцами)
Просто перемешать и в небольшую салатницу выложить.
Вкусно и необычно.
Ну, если еще о горчице..., то люблю обмазывать (пастообразной, обычной)
курицу, ребрышки, крылышки ..и в духовку.Придает она золотисто-коричневый цвет и
очень хрустящую корочку!
Летом делали шашлыки с ней-
свиные медальоны+лук репчатый кольцами+майонез+горчица(соль, перец) и
на решетку...
Добавлено позже: Февраль 02, 2012, 23:05:58 pmА как правильно? наверное  не зерновая, а зерненная?

[TOR~Ceed~A]

Ну, если еще о горчице..., то люблю обмазывать (пастообразной, обычной)
курицу, ребрышки, крылышки ..и в духовку.Придает она золотисто-коричневый цвет и
очень хрустящую корочку!

все верно!  у меня мама так раньше и утку обмазывала горчицей, чтобы корочку получить, а потом вот я удачный рецепт утки испытала и теперь без нее получается хрустяще.

[Рэм]

А как правильно? наверное  не зерновая, а зерненная?

Зернистая.

[Lelik]

Недавно в гостях попробовали крылышки в меду запеченные!!!
Они прямо темно-коричневые были, хрустящие..но мед не чувствовался совсем...
но цвет корочки был потрясающий!!!

[TOR~Ceed~A]

Недавно в гостях попробовали крылышки в меду запеченные!!!
Они прямо темно-коричневые были, хрустящие..но мед не чувствовался совсем...
но цвет корочки был потрясающий!!!

рецепт взяла у хозяев? 

[DED]

Ну вы там, хорош Сижу в а/п слюной исхожу. Рейс задерживают, хз когда вылечу

[Lelik]

Были очень голодные, поэтому хрустела крыльями,но мимолетом спросила - как???
мне ответили - медом помазали и запекли....и помню, что на противень жаловалась
подруга- мол очень тяжело отмывать - мед подгорел.....всё что я запомнила в тот вечер
Добавлено позже: Февраль 02, 2012, 23:30:08 pm

Ну вы там, хорош Сижу в а/п слюной исхожу. Рейс задерживают, хз когда вылечу

упс...я уж думала давно улетел

[TOR~Ceed~A]

Рейс задерживают, хз когда вылечу

Дима, всё будет путём!  Что ни делается - все к лучшему, возвращайся домой!