форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Песочные корзиночки с кремом

Страницы: [1]   Вниз
Автор Тема: Песочные корзиночки с кремом  (Прочитано 512 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296


Состав
тесто:
2 желтка
1/2 стакана сахара
1/2 ч.л. соли
200 гр. сливочного масла (размягченного)
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
2 стакана муки (примерно)

Смешать миксером все компоненты, за исключением муки, до однородной массы.Добавляем 1 стакан муки. Все хорошо перемешиваем.

Второй стакан я добавляю следующим образом: 3/4 стакана высыпаю сразу, перемешиваю, а затем, по чуть-чуть, добавляю оставшуюся муку и слежу за консистенцией теста. Тесто должно быть пластичным, но не плотным, иначе после выпечки превратится в сухарь.В зависимости от размера желтков,может уйти либо чуть меньше оставшейся 1/4 стакана муки, либо чуть больше, либо точно 1/4.Замес нужно производить быстро, чтобы масло в тесте не "потекло".Тесто распределяем по формочкам (у меня-силиконовые,но вообще без разницы-можно и в металлических печь).Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке до готовности.Остывшие корзиночки сначала начиняем каким-либо густым джемом,а потом украшаем кремом.

Записан
Страницы: [1]   Вверх

Чтобы прокомментировать данную тему, или создать новую зарегистрируйтесь или зайдите на форум под своей учетной записью.


форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Песочные корзиночки с кремом

 

Новые коментарии к фотографиям галереи
Девочка в видео - огонь
Медведь с огромной сигарой в зубах
Жирный басс)
     4   настроить
или быстрая регистрация и вход через ВК

Новые фотографии ↓
Вce новые фото →
Рейтинг автосервисов kia ↓
Каширка 39 (Москва) →  70 

FAVORIT MOTORS СЕВЕР (Москва) →  51 


АвтоГЕРМЕС (Москва) →  39 

АВТО-СТАРТ 15 КМ МКАД (Москва) →  35 


Весь рейтинг сервисов kia →
Чтобы добавить свой отзыв о сервисе - зарегистрируйся


  Мобильная версия Контакты администрации