На сколько я знаю, нельзя прыгнуть просто так на более новую версию со старой, так называетмый downgrade. Обратно можно, например с Vista Bysiness на XP Pro. А вот с XP Pro на Vista уже нельзя... тоже самое и для семерки. Возможность обновлять версии есть только у корпоративных заказчиков, и то при покупке лицензий с пакетом SoftwareAssurens, который как раз и подразумевает возможность обновления ПО на новые версии при их релизе. Вроде как-то так, с названиями мог ошибиться в правописании но суть такая.