форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: Мадама от Август 11, 2010, 11:30:38 am
-
ну собсна сабж :)
Предлагаю сюда выкладывать рецепты диетических и низкокалорийных блюд :)
-
ну собсна сабж :)
Предлагаю сюда выкладывать рецепты диетических и низкокалорийных блюд :)
+1/ И чтобы было вкусно!!! А то вечно-как вкусно-так обязательно в большинстве случаев-вредно! :D
-
Оладушки
9 ложек молотых овсяных отрубей
1 яйцо (большое)
кефир на глаз (так, чтобы кашица была)
чайная ложка соды погашеная кипятком
Сахар (или заменитель) - по желанию
Смешиваем, жарим на блиннной сковороде непригораемой, предварительно смазав марлевым тампоном в растительном масле - один раз.
Выходит примерно 20 шт.
-
Творожное суфле
Очень похоже на творожную запеканку, но на вкус намного воздушнее, а соответственно нежнее.
Кефирчик 1% подогреваем, добавляем молотые овсяные отруби, творог 0% жирности, сахар или сахарозам, немного соли, сода на кончике ножа и желток одного яйца.
Все это дело тщательно взбиваем.
Отдельно взбиваем белок до крутой пены (чтобы при переворачивании миски белок не стекал).
Теперь аакуратненько в приготовленную творожную массу вводим ложечкой взбитый белок и также аккуратненько перемешиваем.
Все это дело перекладываем в форму. При запекании масса увеличивается чуть ли не в два раза, поэтому лучше форму взять с запасом.
Выпекаем в духовке нагрев верх/низ при температуре 190-200 градусов минут 25. Как хорошо подрумянется, значит готово.
Приятного всем аппетита!
(http://s53.radikal.ru/i142/0905/6f/4605ae784eca.jpg)
рецепт не мой :)
-
Пицца :D
Ингредиенты
тесто:
2 чл масла сливочного
2 перепелиных яйца (или одно куриное, как вариант)
1/2 йогурт 0%
3 ст л молотых овсяных отрубей
соль
сода гашеная
начинка:
томат. паста
1/2 йогурт 0%
все возможные овощи
50 г ветчина (можно курица, мясо и тп)
25 г сыр 25%
зелень
Яйца взбить с маслом, посолить.
Добавить йогурт, отруби смешаные с содой и замесить тесто. Тесто было довольно жидкое, консистенция-как на кексики. тесто выложить в форму, В духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение прим. 10 минут.
Ветчину порезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
Овощи порезать соломкой, черри пополам.
Тесто вытащить, чуток охладить,смазать томатной пастой, йогуртом.Выложить ветчину, овощи
Посыпать сыром , зеленью.Снова в духовку до готовности.
(http://s59.radikal.ru/i163/0811/76/702ce136c79e.jpg)
(с) не мое )
-
Зеленые оладушки
Состав
2 средних кабачка
1 яйцо
2-3 ст.л. муки (или отрубей)
соль
чашка натурального йогурта
зубчик чеснока
немного мелко нарезанной зелени
Способ приготовления
Кабачки натереть на средней тёрке, слить излишки сока, добавить яйцо, муку, соль и перемешать.
Сковороду разогреть, смазать маслом и ложкой выкладывать получившееся тесто.
Обжарить с двух сторон, выложить на тарелку покрытую бумажной салфеткой (она впитает излишки жира).
Соус
йогурт смешать с зеленью, и выдавленным чесноком.
-
Вот бы мне кто-нибудь подобное готовил, не обязательно даже легкое :)
-
Мадам на Танке , а это все диетическое? 8[ 8[ 8[
-
Вот бы мне кто-нибудь подобное готовил, не обязательно даже легкое :)
а некому? тогда пора самому осваивать кулинароне искусство :D
Мадам на Танке , а это все диетическое? 8[ 8[ 8[
не поверишь, но да :)
-
Суп гаспаччо - очень вкусно, летне и диетически!
Лучший рецепт - от Белоники.
Поиском сразу выдаст.
-
И еще, у нее же (Белоники) суп из зеленого горошка ( не путать с гороховым супом! )
-
ну что....продолжаем тему....для меня она щаз актуальна....поэтому буду периодически обновлять темку :)
Седня был такой салатик - пошел на ура.
Состав (количество - на глаз :D )
Салат (Айсберг, романо, фриллис и тд.)
Шпинат свежий
Ананас
Помидоры черри
Авокадо
Оливковое масло
Лимонный сок
Семга
Берем миску и туда:
Смешиваем листья салата, шпинат
очищаем ананас, режем кубиками
помидорки черри режем половинками
Авокадо - чистим режем кубиками, сбрызгиваем соком лимон
Сбрызгиваем маслом, добавляем специи
Выкладываем на тарелку
Семгу обжариваем или запекаем, разбираем на небольшие кусочки (Можно заменить креветками, морепродуктами, курицей, тунцом) и выкладываем сверху на салат.
И питаемся - салат кладезь витаминов и всяческих других полезных вещей :)