Печать

[Мадама]

ну собсна сабж 

Предлагаю сюда выкладывать рецепты диетических и низкокалорийных блюд 

[TOR~Ceed~A]

ну собсна сабж 

Предлагаю сюда выкладывать рецепты диетических и низкокалорийных блюд 

+1/ И чтобы было вкусно!!! А то вечно-как вкусно-так обязательно в большинстве случаев-вредно! 

[Мадама]

Оладушки

9 ложек молотых овсяных отрубей
1 яйцо (большое)
кефир на глаз (так, чтобы кашица была)
чайная ложка соды погашеная кипятком
Сахар (или заменитель) - по желанию

Смешиваем, жарим на блиннной сковороде непригораемой, предварительно смазав марлевым тампоном в растительном масле - один раз.

Выходит примерно 20 шт.

[Мадама]

Творожное суфле

Очень похоже на творожную запеканку, но на вкус намного воздушнее, а соответственно нежнее.


Кефирчик 1% подогреваем, добавляем молотые овсяные отруби, творог 0% жирности, сахар или сахарозам, немного соли, сода на кончике ножа и желток одного яйца.

Все это дело тщательно взбиваем.

Отдельно взбиваем белок до крутой пены (чтобы при переворачивании миски белок не стекал).

Теперь аакуратненько в приготовленную творожную массу вводим ложечкой взбитый белок и также аккуратненько перемешиваем.

Все это дело перекладываем в форму. При запекании масса увеличивается чуть ли не в два раза, поэтому лучше форму взять с запасом.

Выпекаем в духовке нагрев верх/низ при температуре 190-200 градусов минут 25. Как хорошо подрумянется, значит готово.

Приятного всем аппетита!




рецепт не мой

[Мадама]

Пицца 

Ингредиенты
тесто:
2 чл масла сливочного
2 перепелиных яйца (или одно куриное, как вариант)
1/2 йогурт 0%
3 ст л молотых овсяных отрубей
соль
сода гашеная

начинка:
томат. паста
1/2 йогурт 0%
все возможные овощи
50 г ветчина (можно курица, мясо и тп)
25 г сыр 25%
зелень

Яйца взбить с маслом, посолить.
Добавить йогурт, отруби смешаные с содой и замесить тесто. Тесто было довольно жидкое, консистенция-как на кексики. тесто выложить в форму, В духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение прим. 10 минут.

Ветчину порезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
Овощи порезать соломкой, черри пополам.
Тесто вытащить, чуток охладить,смазать томатной пастой, йогуртом.Выложить ветчину, овощи
Посыпать сыром , зеленью.Снова в духовку до готовности.




(с) не мое )

[Мадама]

Зеленые оладушки

Состав
2 средних кабачка
1 яйцо
2-3 ст.л. муки (или отрубей)
соль
чашка натурального йогурта
зубчик чеснока
немного мелко нарезанной зелени

Способ приготовления

Кабачки натереть на средней тёрке, слить излишки сока, добавить яйцо, муку, соль и перемешать.

Сковороду разогреть, смазать маслом и ложкой выкладывать получившееся тесто.

Обжарить с двух сторон, выложить на тарелку покрытую бумажной салфеткой (она впитает излишки жира).

Соус
йогурт смешать с зеленью, и выдавленным чесноком.

[En[Joy]]

Вот бы мне кто-нибудь подобное готовил, не обязательно даже легкое

[Alissia]

Мадам на Танке , а это все диетическое? 

[Мадама]

Вот бы мне кто-нибудь подобное готовил, не обязательно даже легкое

а некому? тогда пора самому осваивать кулинароне искусство 

Мадам на Танке , а это все диетическое? 

не поверишь, но да 

[ИннаСПб]

Суп гаспаччо - очень вкусно, летне и диетически!
Лучший рецепт - от Белоники.
Поиском сразу выдаст.

[ИннаСПб]

И еще, у нее же (Белоники) суп из зеленого горошка ( не путать с гороховым супом! )

[Мадама]

ну что....продолжаем тему....для меня она щаз актуальна....поэтому буду периодически обновлять темку  

Седня был такой салатик  - пошел на ура.

Состав (количество - на глаз   )

Салат (Айсберг, романо, фриллис и тд.)
Шпинат свежий
Ананас
Помидоры черри
Авокадо
Оливковое масло
Лимонный сок
Семга

Берем миску и туда:
Смешиваем листья салата, шпинат
очищаем ананас, режем кубиками
помидорки черри режем половинками
Авокадо - чистим режем кубиками, сбрызгиваем соком лимон
Сбрызгиваем маслом, добавляем специи

Выкладываем на тарелку


Семгу обжариваем или запекаем, разбираем на небольшие кусочки  (Можно заменить креветками, морепродуктами, курицей, тунцом) и выкладываем сверху на салат.

И питаемся - салат кладезь витаминов и всяческих других полезных вещей