Прошлую зиму откатал на Dunlop Winter ICE01 195/65/15 на родной штамповке. Вполне удовлетворен.
А разклад такой, хотите ездить потише (но не факт, зависит от модели) выбирайте липучку, а хотите безопасно выбирайте шиповку.
Все давно описано в обзорах, а прочие рассуждения полная лабуда на ровном месте. Для сведения, года два назад читал интервью главы представительства Континенталя в Москве, какой то иностранец не помню, так ездит он на шипованом Континентале, а это уже показатель, он знает из чего выбирать.