а что большая разница 1 см?
Грязь и камни будут в пороги лететь сильнее, так же если покрышка будет выпирать за область переднего крыла, то при проезде неровностей и больших кренов кузова есть шанс покрышкой повредить наружное ребро крыла. Еще есть мнение, что колеса с выносом, делают машину более устойчивой, однако, есть вероятность, что износ подшипников ступицы и шрусов значительно возрастает. Сам подобными экспериментами не занимался, поэтому не могу ни подтвердить, ни опровергнуть данную теорию.
Лучше конечно, чтобы параметры вылета от родных размеров не отличались более чем на 5 мм.