а для установки приложений
Это делает сам андройд.
Но не все приложения можно перенести на SD. Нельзя, например, приложения с виджетами (виджеты не будут работать)
Заходишь в Настройки - приложения - управление приложениями - выбираешь нужное - Там будет кнопка "преместить на SD-карту". Если она активна, то все ок.
Для более глубокой интеграции флешки нужны рут-права (тогда можно будет делать ext-раздел, монтировать её как системный диск, переносить неподдерживаемые приложения и т.д.