Если вы хотите только скорректировать просадку пружин, без лифта, то высота проставки должна быть равна величине просадки, но учтите, что просевшие пружины потеряли свои свойства и упругость, при сильной загрузке возможны смыкания витков и удары, а также повышенная раскачка. Правильнее поставить новые пружины, хотя бы фобосы, если лифт вам не нужен, то их можно укоротить снизу (отрезать "болгаркой"). Величину можно определить экспериментально.
ЗЫ: Высота подъема проставками по размерам на чертеже 30 мм.