Да. Как сказали, даже после получения паспорта, они могут в однасторонеем порядке аннулировать, типа приехав на границу выдет так что виза не действительна.
Про брони, в визовый центр подаются распечатки из букинга где есть код брони и пин-код, который позволяет залезть в букинг по даннойброни, по этому коду(
Т.е. чисто гипотетически консульство забивает в свою базу код брони и пароль, и автоматом программа мониторит статус брои и пр.