Печать

[TOR~Ceed~A]

Рецептик нашла в инете - заинтриговало название какое-то прямо таки загадочное и романтичное и захотелось тут же его и испечь. Ну вот и испекла.  

Состав на ~ 20 штучек размером со стандартное овсяное печенье :
сливочное масло   200 гр (на маргарин лучше не менять, пропадет нежность готового печенья)
сахар                   240 гр
яйцо                           2 шт
мука                           2,5 стакана
растворимый кофе   2 столовые ложки
разрыхлитель           2 ч. ложки
грецкие орехи           120 гр

можно менять орехи одни на другие и добавлять кунжут

Приготовление:
Растереть масло с сахаром и яйцом. Растворимый кофе (у меня очень мелкий, а если гранулированный - сначала его растворить в очень небольшом кол-ве кипятка и сразу влить в смесь яиц, масла и сахара) перемешать с мукой и содой , добавить измельчённые грецкие орехи , соединить с масляной смесью . Чайной ложкой , смоченной в воде , выкладывать тесто на противень , застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 12 минут. Печенье получается очень нежное , ароматное , с кофейно -ореховым вкусом!  

[anikichka]

  мням.... надо попробовать, давно печенье не пекла

[TOR~Ceed~A]

мням.... надо попробовать, давно печенье не пекла

попробуй! мне очень понравился деликатный вкус - не приторно, тонкий аромат. Я завтра буду еще пробовать с кунжутом еще вариант, надо к столу в субботу сделать тортик и еще вкусняшек, вот тружусь.

[Trener]

  О... и тут выпечка!
В общем разыграли Вы мой аппетит, пойду сегодня куда-нибудь на выпечку, хотя... были совсем иные планы.

[Lanfir]

На овсяное похоже. Вкус и аромат судя по всему кофейный. А по консистенции мягкое или твердое?

[TOR~Ceed~A]

Только похоже на овсяное, рецепт овсяного у меня тут тоже где-то в разделе должен быть. Оно - приятное, не мягкое, но и не черство-твердое. Хрупкое, легко жуется.

[Lanfir]

Только похоже на овсяное, рецепт овсяного у меня тут тоже где-то в разделе должен быть. Оно - приятное, не мягкое, но и не черство-твердое. Хрупкое, легко жуется.

О, если хрупкое, то такое я люблю! Эх ещё бы времени побольше, я бы такого на кухне натворил!