Ну вот я сильно удивился....тогда 40 А можно ставить...
А зачем ставить сороковку там, где вполне хватит (и с запасом, учитывая коэфф. спроса) 32А ? Не следует забывать, что, увеличивая номинальный ток автомата, мы тем самым поднимаем и ток отсечки по КЗ.
Кроме того, плита - чисто активная нагрузка, а посудомойка - почти активная, и обе они статические во времени. Впрочем, если очень хочется именно 40А, исходя исключительно из сечения имеющегося кабеля и идеи "шоб було" - тогда я бы поставил автомат с характеристикой В.