форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Берлинское печенье

Страницы: [1]   Вниз
Автор Тема: Берлинское печенье  (Прочитано 1279 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296




Состав на ~15 штук

0,5 кг слоеного теста

2 ст.л. сахара
100г помадки сахарной
100гр джема лимонного

противень, застеленный бумагой для выпечки
разогрейте духовку до 220С

Приготовление:
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4мм. Наметьте середину пласта и посыпьте его сахаром. Скатайте с каждой стороны тесто в рулет, чтобы оба рулета встретились посередине.Положите один рулет на другой и слегка прижмите скалкой. Заверните в пленку и уберите в холодильник на час. Нарежьте поперек рулет кусочками толщиной около 15мм, всего получится около 15 пирожных. Уложите пирожные на противень на достаточном расстоянии друг от друга.Пеките при 220С 20 минут. Готовые пирожные, пока они горячие, смажьте джемом. Остудите немного. Разогрейте помаду по инструкции до 45 градусов и выдавите на печенюшки. И джем и помадку удобно размазывать силиконовой кисточкой.

« Последнее редактирование: Июнь 25, 2012, 19:47:48 pm от TOR~Ceed~A »
Записан
Лесной
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation Солнечногорск

    ODO 55555 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5812

  • Благодарности
    -Выданные: 15
    -Полученные: 19

  • Делай что должен, свершится чему суждено.
« Ответ #1 : Июнь 25, 2012, 18:22:22 pm »
0

[2 ст.л. лимонного джема, протертого через сито

Насть, а в какой момент используется данный ингридиент? Я, правда, предпологаю что вместе с сахаром на тесто? Прилечу с Дальнего востока обязательно сделаю - люблю их  :-[ :)
Записан
Мы смеёмся, что бы не сойти с ума. Б.Сичкин
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

« Ответ #2 : Июнь 25, 2012, 19:07:05 pm »
0

Я, правда, предпологаю что вместе с сахаром на тесто?

не, ни в коем случае!
у меня же этот момент описан!  ;)

Готовые пирожные, пока они горячие, смажьте джемом. Остудите немного. Разогрейте помаду по инструкции до 45 градусов и выдавите на печенюшки. И джем и помадку удобно размазывать силиконовой кисточкой.
Записан
Лесной
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation Солнечногорск

    ODO 55555 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5812

  • Благодарности
    -Выданные: 15
    -Полученные: 19

  • Делай что должен, свершится чему суждено.
« Ответ #3 : Июнь 25, 2012, 19:38:32 pm »
0

2 ст.л. лимонного джема, протертого через сито
.......................
100гр джема лимонного


просто у тебя джем упоминается два раза, вот я и подумал  :)
Записан
Мы смеёмся, что бы не сойти с ума. Б.Сичкин
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

« Ответ #4 : Июнь 25, 2012, 19:47:19 pm »
0

просто у тебя джем упоминается два раза, вот я и подумал  :)

Прости, друг, зарапортовалась!  beer  Сейчас эти две ложки удалю, чтобы никого не вводили в заблуждение. Это просто на разное кол-во теста рассчитано было.
Записан
Страницы: [1]   Вверх

Чтобы прокомментировать данную тему, или создать новую зарегистрируйтесь или зайдите на форум под своей учетной записью.


форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Берлинское печенье

 

Новые фотографии галереи. Добавь и свою!
СМОТРЕТЬ ЕЩЕ! :)...
     5   настроить
или быстрая регистрация и вход через ВК

Новые фотографии ↓
Вce новые фото →
Лучшие темы за сегодня ↓ Каталожные номера запчастей -1 

Рейтинг автосервисов kia ↓
Каширка 39 (Москва) →  70 


FAVORIT MOTORS СЕВЕР (Москва) →  51 

АвтоГЕРМЕС (Москва) →  39 

АВТО-СТАРТ 15 КМ МКАД (Москва) →  33 


Весь рейтинг сервисов kia →
Чтобы добавить свой отзыв о сервисе - зарегистрируйся


  Мобильная версия Контакты администрации
Реклама: