форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Щёчки, в луковой шелухе

Страницы: [1]   Вниз
Автор Тема: Щёчки, в луковой шелухе  (Прочитано 1015 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Lelik
  • Смотритель
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation ЛЮБЕРЦЫ-ЖУЛЕБИНО- ЮВАО

    ODO 0 km

    Награды:
    Почётный член клубаАктивное участие в развитии клуба. 20011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7491

  • Благодарности
    -Выданные: 57
    -Полученные: 138

  • I LOVE спартак

Почему щёчки? Потому что, в магазине, мне сказали, что эти куски сала -именно свиные щёчки…
По внешнему  виду  можно назвать и сало..и буженинка  жирная и т.д., но всё-таки это именно  та самая часть.
Делаю второй раз эти самые щёчки. Первый раз купили перед Новым годом, сегодня  купили еще раз, очень понравились.А вообще, делаем из любого сала.
Что нужно?
-кусочки сала ( любое, желательно с мясом)
-соль, перец горошком, лавровый лист (я еще взяла сухую петрушку)
-луковая шелуха (хорошо промытая)
Помыть кусочки, почистить хорошо шкурку.


Добавлено позже: [time]Февраль 12, 2012, 21:33:22 [/time]
В кастрюлю наливаем воду, добавляем все вышеперечисленные ингредиенты.
Когда рассол закипит, закладываем куски сала.
Варим 40минут, выключаем плиту  и оставляем в рассоле на 3-5часов (можно оставить на ночь, если делать вечером).


Добавлено позже: Февраль 12, 2012, 21:34:15 pm
Достаем сало, обмазываем чесноком, заворачиваем в фольгу и в холодильник.
Очень вкусно! Напоминает варено-копченую грудинку.
« Последнее редактирование: Февраль 12, 2012, 21:34:15 pm от Lelik »
Записан
Люди могут забыть,что Вы  сказали....
могут забыть,что Вы сделали....
Но они никогда не забудут,что Вы заставили
их почувствовать....
Dolt
  • Full Member
  • ***

  • Russian Federation МО, Сергиев Посад

    ODO 1200 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 197

  • Благодарности
    -Выданные: 4
    -Полученные: 2

  • Удача улыбается подготовленным
0

Хороший рецепт и главное вкусный.  rulezz
На хлеб положить типа бутер - можно и с пальцами по неосторожности откусить :D
Записан
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

0

Оличек, спасибо за вкусняшку!  :-*  rulezz Выглядит -СУПЕР!!!  =nyam= До чего аппетитно!  beer
Записан
Lelik
  • Смотритель
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation ЛЮБЕРЦЫ-ЖУЛЕБИНО- ЮВАО

    ODO 0 km

    Награды:
    Почётный член клубаАктивное участие в развитии клуба. 20011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7491

  • Благодарности
    -Выданные: 57
    -Полученные: 138

  • I LOVE спартак
0

Получилось очень вкусное, как грудинка..
Записан
Люди могут забыть,что Вы  сказали....
могут забыть,что Вы сделали....
Но они никогда не забудут,что Вы заставили
их почувствовать....
Страницы: [1]   Вверх

Чтобы прокомментировать данную тему, или создать новую зарегистрируйтесь или зайдите на форум под своей учетной записью.


форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Щёчки, в луковой шелухе

 

Новые коментарии к фотографиям галереи
Жирный басс)
www.youtube.com/watch?v=yByDCYfBDFQ
Здорово!!!!!!
     4   настроить
или быстрая регистрация и вход через ВК

читайте также:

Новые фотографии ↓
Вce новые фото →
Лучшие темы за сегодня ↓ Элемент защиты -1 

Ай нид ХЕЛП!!! По Exel-ю ))) -1 

Автомобильные ремни и цепи -3 

Рейтинг автосервисов kia ↓
Каширка 39 (Москва) →  70 

FAVORIT MOTORS СЕВЕР (Москва) →  51 


АвтоГЕРМЕС (Москва) →  39 

АВТО-СТАРТ 15 КМ МКАД (Москва) →  35 


Весь рейтинг сервисов kia →
Чтобы добавить свой отзыв о сервисе - зарегистрируйся


  Мобильная версия Контакты администрации