Правда непривычно жидковатое тесто... ну для меня 
Так и для меня было непривычное - я привыкла, чтобы либо оно наливалось, либо, чтобы раскатывалось уж нормально, а тут - ни то, ни сё, но зато потом, после выпечки оно замечательно пушистое и не черствеет быстро.