Зачем не знаю, а вот трудности при их снятии устроить можно легко: хорошенько закрепить рамку и номер в ней. это можно зделать с помощью силиконового герметика.
Не берусь судить насколько это остановит похитителей и не "обидит" ли их возникшие трудности, но вот номер не потеряется точно 
Сижу, фантазирую, понять не могу, что делать с ворованным номером.
Собрать тонну и сдать в металлолом и купить собрание сочинений чье-то.
Нацепить на свою машину, номер от такой же, но чужой и ездить кругами на бешеной скорости через камеры скорости или на красный свет, но непонятно зачем.
Сделать кровлю сарая... дурацкая идея.
Но, как потом самому менять номер, когда понадобится, вот в чем сложность, если залить края герметиком?
П.С. Размышления.
В Британии есть фольклорный персонаж - грабитель почтового фургона, обозначающий собирательный образ низшей касты криминала, образ жалких преступников, которые бы с удовольствие пошли мести улицы, если бы поняли как работает метла. Но воры номерных знаков... это видимо, люди неспособные дотянутся до указательных знаков. Хотя, что делать с указательными знаками... загадка.