Всячина > Кулинарная книга
Что вы сегодня приготовили на ужин?
Угрюмый:
--- Цитата: Рэм от Январь 16, 2012, 23:00:21 pm ---Соус.
--- End quote ---
:DМоя,твоя не понимай. lol
Добавлено позже: [time]Январь 16, 2012, 23:03:19 [/time]
Со́ус (от фр. sauce — подливка) или подли́вка — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда.
Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления: многие продукты жарят в соусе или запекают под соусом. Специализированный сосуд для хранения соусов называется соусник.
Широко распространённые соусы: кетчуп, майонез, соевый соус, бешамель, ткемали, сацебели, сальса, рыбный соус, чесночный соус, грибной соус, тартар, Тысяча островов.
Собственно слово соус восходит к лат. salsus — «посоленый» (ср. «сальса»).[1] К эпохе античного Рима относится и один из первых общеизвестных соусов — гарум.
TOR~Ceed~A:
Гурманы! :D rulezz beer
Угрюмый:
--- Цитата: TOR~Ceed~A от Январь 16, 2012, 23:21:24 pm ---Гурманы! :D rulezz beer
--- End quote ---
Не то слово. lol lol lol Гении кулинарии. :D
Лесной:
--- Цитата: TOR~Ceed~A от Январь 16, 2012, 23:21:24 pm ---Гурманы! :D rulezz beer
--- End quote ---
--- Цитата: Угрюмый от Январь 16, 2012, 23:25:30 pm ---Не то слово. lol lol lol Гении кулинарии. :D
--- End quote ---
А как покушать любяаааааат =nyam= =nyam= =nyam= :D
MadMolo4nik:
Ща собираюсь креветки в панировке жарить
Навигация
Go to full version