Варяг
За две недели банк по-просту не успеет что-либо предпринять. Если Вы исправно платите, не допускаете просрочек, банк не станет требовать от вас возврата кредита досрочно только из-за непредоставления Вами полиса в течение двух недель. С Вами скорее всего попытаются связаться по телефону, направят уведомление о необходимости застраховать имущество на следующий год, вот на это как раз и уйдет две недели.
Маловероятный вариант: банк кредитует Вас сейчас по низкой ставке и не предусмотрел в договоре возможности для ее повышения, в таком случае ему выгодно потребовать от Вас досрочного возврата кредита, используя для этого любое формальное основание, в том числе неисполнение обязанности по страхованию. В таком случае, к Вам может быть выставлено требование о досрочном возврате кредита, но судебная перспектива для банка, с учетом того, что сраховка у вас все-таки появится, весьма туманна.