Тема: Грибы вешенка. Кто-то имеет опыт выращивания? (Прочитано 1447 раз)

« : Февраль 11, 2011, 20:26:57 pm »

Приветствую, уважаемые СИДоводы!

Много раз слышал про выращивание грибов вешенка в домашних условиях. Недавно прочитал в интернете, что якобы очень легко и дешево их выращивать. Заинтересовался. Если кто-то имеет опыт выращивания, прошу поделиться.

Также прошу рассказать каковы вешенки с кулинарной точки зрения.

« **Ответ #1 :** Февраль 14, 2011, 10:58:59 am »

Имею практический опыт выращивания Опят)) в огороде, палено березовое, зараженное грибницей, кидалось в малину (сырое место, как и для всех грибов) и все прекрасно росло само.

Вёшенок (так правильно), очень вкусный гриб, по вкусовым качествам лучше чем шампиньон (на мой вкус), очень хороша при приготовлении грибного супа, по мне даже вкусней чем из белых грибов.
Так же неплоха в жарке, но главное брать не старые грибы! они получатся жесткими.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus описание самого гриба и типа его произрастания.
На продажу не советую выращивать. Надо иметь место сбыта, грибы растут быстро! К тому же насколько знаю по опыту знакомых, не особо выгодно.

ЗЫ как тебе Мазда? не гремит?

« **Ответ #2 :** Февраль 14, 2011, 11:08:19 am »

Василий, на Мазде

!!!!
Рекомендую начать с обалденного супчика из вешенок !!

http://ceedclub.ru/forums/index.php/topic,21130.0.html#lastPost

« **Ответ #3 :** Февраль 14, 2011, 11:28:44 am »

Цитата: GSonik от Февраль 14, 2011, 10:58:59 am

Имею практический опыт выращивания Опят)) в огороде, палено березовое, зараженное грибницей, кидалось в малину (сырое место, как и для всех грибов) и все прекрасно росло само.

Вёшенок (так правильно), очень вкусный гриб, по вкусовым качествам лучше чем шампиньон (на мой вкус), очень хороша при приготовлении грибного супа, по мне даже вкусней чем из белых грибов.
Так же неплоха в жарке, но главное брать не старые грибы! они получатся жесткими.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus описание самого гриба и типа его произрастания.
На продажу не советую выращивать. Надо иметь место сбыта, грибы растут быстро! К тому же насколько знаю по опыту знакомых, не особо выгодно.

Спасибо.

Цитата: GSonik от Февраль 14, 2011, 10:58:59 am