Печать

[Мадама]

Ну....что сказать....котлеты - они и в Африке котлеты  

Состав участников:

1. Филе бедра индейки - 800 - 1000 гр.
2. Лук - 1 шт.
3. Сало соленое - 200 гр.
3. Батон - 6 кусочков
4. Молоко - 100 гр.
5. Яйца - 2 шт.


У меня нет мясорубки и иных спец.девайсов, но есть блендер и его хватает



Режем мяско, рубим в блендере....перекладываем в миску. Также поступаем с луком и салом.

Также крошим в ёмкость хлеб, заливаем молоком, рубим-смешиваем в блендере....и тоже в общую компанию в миску.

Разбиваем 2 яйца, добавляем соль, перец, уцхи-сунели и все тщательно перемешиваем.



Разогреваем сковородку, смазываем маслом совсем чуть, формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковородку.



Обжариваем с двух сторон на среднем огне, потом уменьшаем огонь, накрываем крышкой и дотушиваем до готовности.

Ням-Ням готово