икра напоминает павловскую-резиновую. это она?
в смысле? я не знаю павловскую- резиновую,эта получилась нежненькая очень.Красная вроде держится хорошо,а вот черная боюсь,что может и не дожить до тортика-желе слабое-видимо сок граната не так желируется,как сок апельсина.