кондиционер, в принципе, это тепловой насос. возможно, что если его "развернуть" на разогрев, то он все-же будет работать и не будет риска заморозки. возможно, не так эффективно, как при нормальной температуре...
обратите внимание, что бытовые кондёры вполне до -15 работают (не мидея, а панасы, хитачи, ...), а при подогреве поддона, могут и до -25 работать. тока вот COP совсем не тот
а у машины под капотом, на минуточку, куча металла +90С находится, и температура там явно повыше, чем за бортом. даже на скорости, думаю, что не так уж и выдувает тепло оттуда - снизу пластик, спереди радиатор. а испаритель, так вобще - в салоне стоит.