Тема: Густой молочный коктейль (Прочитано 3110 раз)

« : Март 29, 2010, 22:12:45 pm »

Для него необходимы только молоко и блендер (не погружной,а обычный-в виде большого стакана).Весь секрет в правильной подготовке молока.Его надо налить в пластиковый контейнер и поместить в морозилку часа на 3,но периодически перемешивать,чтобы получились мелкие льдинки.Если не уследили,то можно толкушкой по нему пройтись чуть-чуть.Далее помещаем молочные льдинки в блендер,добавляем совсем немного не замороженного молока и начинаем взбивать.Минуты через 1,5 можно начинать добавлять фрукты,ягоды,сиропы,соки по своему вкусу.Коктейль все равно останется густым и это абсолютно без мороженого,только на молоке!Мне нравится добавлять яблочно-персиковый сок с мякотью или сок манго с мякотью или домашнее варенье из клубники и малины.

« **Ответ #1 :** Март 30, 2010, 07:27:23 am »

А еще дома очень легко получить воздушную пенку для кофе.Для этого нужен всего лишь френч-пресс с мелкой сеточкой для процеживания -у многих он дома стоит и пылится.Наливаете в него молоко (без разницы-теплое или холодное),делаете несколько качков прессом вниз-вверх-молоко проходит сквозь мелкую сеточку и этим самым взбивается и все-пенка готова.Чем больше процент жирности молока-тем лучше держится пенка.

Френч-пресс

« **Ответ #2 :** Март 30, 2010, 14:51:27 pm »

Насть, у меня дома есть граненый стакан, два шурупа, пачка соли и коробка из-под конфет....
что можно сделать????

« **Ответ #3 :** Март 30, 2010, 14:57:28 pm »

Цитата: Lelik от Март 30, 2010, 14:51:27 pm

Насть, у меня дома есть граненый стакан, два шурупа, пачка соли и коробка из-под конфет....
что можно сделать????

Гравицапа точно получится!!!Даже к бабке не ходи!

Но зато посмотри,какую красоту можно из обычных салфеток степлером сделать http://stranamasterov.ru/technics/napkins_details Я уже прямо прониклась идеей.

« **Ответ #4 :** Март 31, 2010, 12:44:50 pm »

Цитата: TOR~Ceed~A от Март 30, 2010, 07:27:23 am

А еще дома очень легко получить воздушную пенку для кофе.Для этого нужен всего лишь френч-пресс с мелкой сеточкой для процеживания -у многих он дома стоит и пылится.

Вот-такая пенка получается из френч-пресса (сзади на фото он попал в кадр)-сегодня сфотографировала.

« **Ответ #5 :** Март 31, 2010, 19:01:44 pm »

а у меня дети любят молочный коктейль с мороженым.
1 киви, 2 банана, молоко и мороженое. Все сбиваю в блендере..