Печать

[TOR~Ceed~A]

Надя, поздравляю с покупкой такой необходимой помощницы!   И выбор неплохой! Мне сейчас еще нравится марка BRAND - вся ее техника - делается в Китае, но для нашей фирмы и что самое главное - на форуме хлебопечка.ру обитают менеджеры этой фирмы, которые собственно делают опрос чего бы хозяйки из программ хотели бы получить в приборах и потом воплощают эти идеи собственно в приборах - мне крайне нравится подобный подход к изготовлению техники и посему люди просто в восторге от нее - там же на хлебопечке очень много отзывов и рецептов.

[Нусик]

Насть, я хотела скороварку мультиварку брандовскую, но что то не сложилось. Да и многова то мне на одну 5-ть литров )
Может когда ребенок подрастет - возьму )

[Yashima]

КУРЗЕМЕС латвийская кухня, пересказ мой)))) оригинал взят с сайта http://www.yaplakal.com/
Нужно:
1. Панас 18
2. мясо: говядина, свинина =1.5 кг (я обычно не смешиваю, беру один вид)
3. крупные луковицы =3 шт.
4. сметана =стакан 250 гр.
5. соленые бочковые огурцы =5-6 шт.
6. зелень: петрушка, укроп, кинза =3 больших пучка (мои например не едят кинзу и я кладу 1 укроп и 2 петрушки)
7. соль, перец, мука = по вкусу
8. бульонный кубик =1\2
9. 1\2 мультичашки воды

Процесс:
1. мясо режем стейками, отбиваем, потом режем на полосочки 1-2 см шириной
2. лук измельчаем и жарим на сковородке, до золотистого цвета (отправляем в мультиварку)
3. в этой же сковороде обжариваем кусочки мяса тоже до золотистой корочки (в мультиварку)
    -если мясо пускает сок, присыпаем слегка мукой и все равно дожариваем. На мой взгляд это позволит потом кусочкам не развалиться))))
4. на терке трем огурцы (в мультиварку)
5. режем зелень (в мультиварку)
6. сметану (туда же)
7. половинку кубика размешиваем с 1\2 мультистакана воды (в мультиварку)
    - в принципе можно обойтись без воды (будет просто гуще) и без кубика (заменить просто солью и перцем)
8. всё перемешиваем без фанатизма
9. ставим на программу "ТУШЕНИЕ" говядину ставлю на 2 часа, свинину на 1.5
10. вуаля

Приятного аппетита))))

[Нусик]

Делала я бисквит ) простецкий рецепт )

2 яйца
мультистакан сахара
неполный мультистакан муки

яйца взбиваем с сахаром до пышности, вмешиваем муку ложкой, выливаем тесто в мультю и ставим на режим выпечка на 60 минут (у автора рецепта было 50 мин)
мультистакан = 160 мл

у меня 3х литровая мультя

на мой вкус сладко очень, в следующий раз сахара на треть точно меньше положу
муж в восторге был  

Насть, на этом рецепт у меня сдох блендер может посоветуешь, что взять на замену? рассматриваю даже комбайн

[TOR~Ceed~A]

Насть, на этом рецепт у меня сдох блендер может посоветуешь, что взять на замену? рассматриваю даже комбайн

Надюш, ты мне скажи, чего ты хочешь получить от прибора - ну что тебе интересно делать на нем, помимо теста и я скажу, что можно выбрать.

У меня, например, есть ручной миксер Бош - это как раз для шарлоточного теста и кремов. Есть 2 комбайна Бош - у них разный функционал и оба - в ходу.  У тебя блендер конкретно какой был? Ты им что делала? А то сейчас есть Филипс неплохой, который еще и кубиками режет салатики... У меня это делает Бош, но он по размеру больше - это ведь комбайн, а не блендер. Блендер у меня отдельный, для совсем мелких дел типа детского пюре или легких соусов...Вот... Так что пиши чего хочешь - будем думать.

[Нусик]

Надюш, ты мне скажи, чего ты хочешь получить от прибора - ну что тебе интересно делать на нем, помимо теста и я скажу, что можно выбрать.

У меня, например, есть ручной миксер Бош - это как раз для шарлоточного теста и кремов. Есть 2 комбайна Бош - у них разный функционал и оба - в ходу.  У тебя блендер конкретно какой был? Ты им что делала? А то сейчас есть Филипс неплохой, который еще и кубиками режет салатики... У меня это делает Бош, но он по размеру больше - это ведь комбайн, а не блендер. Блендер у меня отдельный, для совсем мелких дел типа детского пюре или легких соусов...Вот... Так что пиши чего хочешь - будем думать.

у меня столько места нет ))))))
про филипс кубиками отзывы не очень, а бош на работе есть у повара, она на нехватку насадок жаловалась, в ремонт уже отдавали и крышку два раза меняли
у меня был браун (погружной блендер, венчик и измельчитель), в принципе меня вполне устраивал, делала супы пюре, негустое тесто, соусы, коктейли
 сгорел мотор, по нему тоже отзывы почитала, это у них болезнь оказывается

мне нужно: взбивать яйца в пену, делать пюрешки ребенку, суп пюре, нарезку в суп и салаты, картофель фри (не обязательно), может коктейли молочные
пишут еще, что кухонные комбайны много остатков при нарезке продуктов оставляют и приходится дорезать ножем
тесто я и руками могу замесить )
как то так

[TOR~Ceed~A]

мне нужно: взбивать яйца в пену, делать пюрешки ребенку, суп пюре, нарезку в суп и салаты, картофель фри (не обязательно), может коктейли молочные

как то так

и все-таки я бы тогда посмотрела в сторону филипса-кубикорезалки - на хлебопечке он у многих девчонок есть - они довольны. Сейчас еще Витек выпустил подобный же блендер - там у него тоже куча насадок - и терки, и мельчитель, и кубики...

[Нусик]

и все-таки я бы тогда посмотрела в сторону филипса-кубикорезалки - на хлебопечке он у многих девчонок есть - они довольны. Сейчас еще Витек выпустил подобный же блендер - там у него тоже куча насадок - и терки, и мельчитель, и кубики...

мммм, может и правда взять витек ) не понравится, свекрови отдам или сестре )))
у него даже насадка для картофельного пюре есть
а у филипса в комплекте даже венчика нет

думала, может взять блендер как был и вот такую штуку http://www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.html

[TOR~Ceed~A]

мммм, может и правда взять витек ) не понравится, свекрови отдам или сестре )))
у него даже насадка для картофельного пюре есть
а у филипса в комплекте даже венчика нет

думала, может взять блендер как был и вот такую штуку http://www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.html

не, витек выигрывает. Да, у него есть картофелемялка есть. Комплектация у него хорошая.

[Нусик]

не, витек выигрывает. Да, у него есть картофелемялка есть. Комплектация у него хорошая.

а как тебе такая штука? http://www.moulinex.ru/products/multirezki/default.aspx )

[TOR~Ceed~A]

а как тебе такая штука? http://www.moulinex.ru/products/multirezki/default.aspx )

не, совсем не нравится. И вот по ней отзывы - действительно не ахти - тоже есть на хлебопечке. А уж кубикорезалка - есть видео на ютьюбе - никакая.

[Шаурма]

О, да тут разбор механизмов!

А я купил вот это:

Неконструктивная критика типа "чудовищный цвет" приветствуется. Гнобите меня полностью)
Кашами, пельменями и дошираками не хвастаюсь, ибо сей девайс пока служит идиотским подарком на НГ подруге дней моих суровых. Подарок, ессно, засекречен до 31.12.

[TOR~Ceed~A]

О, да тут разбор механизмов!

А я купил вот это:

Между прочим - отличная корейская штукень!    Я одобряю, цвет вторичен и мне лично такие нравятся, так что от меня критики не будет! 

[deni]

У нас блендер филипс с кубиками который. Режет кубиками отлично, даже мягкие продукты. А мультиварка панасоник 181.

[TOR~Ceed~A]

У нас блендер филипс с кубиками который. Режет кубиками отлично, даже мягкие продукты. А мультиварка панасоник 181.

скажите, в блендере, когда он работает(режет кубиками, взбивает и т.д.) кнопку одной рукой нужно постоянно держать нажатой или там есть блокировка кнопки, чтобы рука была свободной?