Печать

[TOR~Ceed~A]

А я вчера собственноручно сначала приготовил котлетки на пару, а потом, чтобы сравнить какие вкуснее (уже другую партия зажарил)    Очень удобная и практичная эта штука  Panasonic 18.

Гриша, с почином, что ли?   

[Trener]

Гриша, с почином, что ли?   

Пасибо, конечно  Я... это уже и раньше делал  Только вот сравнение устроил вчера (на пару, против жареного), до этого котлетки не жарил, жарил только курицу.
Единственное до сих пор не могу понять, можно ли в ней сварить макароны, ну также, как рис?

[TOR~Ceed~A]

Единственное до сих пор не могу понять, можно ли в ней сварить макароны, ну также, как рис?

Ты знаешь, я про такие эксперименты читала и даже якобы они были удачными, у меня - не получилось.Может я что-то неправильно делала - не знаю, вроде делала как экспериментаторы писали...Хочешь - постараюсь найти тот рецепт?

[Trener]

Не, Насть, если у тебя не вышло, то я ни разу не кулинар. Пущай макаронные изделия варятся по старинке, даже экспериментировать тогда не буду (тем более не мне же их варить)  
Но вот вчера в одном месте видел какой-то микс из макарон, мяса и т.д. Щас, если найду, то покажу этот рецепт.
Вот, МАКАРОНЫ *ЧИСТИМ ХОЛОДИЛЬНИК* http://forum.good-cook.ru/topic6278.html?view=findpost&p=628837

[TOR~Ceed~A]

Но вот вчера в одном месте видел какой-то микс из макарон, мяса и т.д. Щас, если найду, то покажу этот рецепт.
Вот, МАКАРОНЫ *ЧИСТИМ ХОЛОДИЛЬНИК* http://forum.good-cook.ru/topic6278.html?view=findpost&p=628837

да, видела и этот рецепт.Меня смущает там время, при котором на программе Плов будут вариться макароны...Все-таки эта программа длительная, а макарошки варятья быстрее.

[Trener]

Меня смущает там время, при котором на программе Плов будут вариться макароны...Все-таки эта программа длительная, а макарошки варятья быстрее.

Меня тоже это смутило, но судя по картинке все же каша не получалась.

Вот меня вчера порадовало, просто, но небось вкусно "Гармошка из мяса" http://forum.good-cook.ru/topic6278.html?view=findpost&p=622044

[TOR~Ceed~A]

Меня тоже это смутило, но судя по картинке все же каша не получалась.

Вот меня вчера порадовало, просто, но небось вкусно "Гармошка из мяса" http://forum.good-cook.ru/topic6278.html?view=findpost&p=622044

Ну фиг знает!  В том рецепте, где просто макарошки варились тоже каша не получалась у естествоиспытателя, а у меня - получилас, хотя макарошки брала хорошие, из твердых сортов пшеницы.

Ну у меня она называется не гармошка, а книжка. Делала правда не в мульте, а в духовке, но какая разница - вкус замечательный, пальчики оближешь, причем есть разные варианты начинки http://ceedclub.ru/forums/index.php/topic,20276.0.html - глянь.

[Мурзилка]

Кулинары 

[Svetochka]

Вчера решила приготовить тушеную капусту - сначала на один час поставила, потом еще на час - как-то долго очень
Тушение  всегда такой долгий режим?

[TOR~Ceed~A]

Вчера решила приготовить тушеную капусту - сначала на один час поставила, потом еще на час - как-то долго очень
Тушение  всегда такой долгий режим?

Тушение - да. Это имитация приготовления продуктов в русской печи - например каш, топленного молока- и т.д. когда блюдо укутал, поставил в теплую печь и забыл на несколько часов. Зато получается вкусно и сохраняются лучше полезные вещества. Если надо быстрее, я обычно комбинирую два режима.Вот с той же капустой если делаю солянку, то на режиме выпечка обжариваю лук репчатый с морковкой, потом к нему кидаю капусту, немного обжариваю вместе с луком, а потом перевожу на режим тушения и ухожу по своим делам.Обычная мультиварка не дает ускорения приготовления блюд, а лишь помогает это делать без особого вмешательства в процесс.Т.е. тут не надо постоянно что-то помешивать, регулировать огонь, стоять над плитой и караулить. Можно все забросить в чашу, выставить таймер или программу и уйти.Вот в чем ее плюс, а скорость приготовления зависит от выбранного режима.Ну и как я говорила существуют мультиварки-скороварки - вот те точно ускоряют процесс как и обычные скороварки.

[Svetochka]

Тушение - да. Это имитация приготовления продуктов в русской печи - например каш, топленного молока- и т.д. когда блюдо укутал, поставил в теплую печь и забыл на несколько часов. Зато получается вкусно и сохраняются лучше полезные вещества. Если надо быстрее, я обычно комбинирую два режима.Вот с той же капустой если делаю солянку, то на режиме выпечка обжариваю лук репчатый с морковкой, потом к нему кидаю капусту, немного обжариваю вместе с луком, а потом перевожу на режим тушения и ухожу по своим делам.Обычная мультиварка не дает ускорения приготовления блюд, а лишь помогает это делать без особого вмешательства в процесс.Т.е. тут не надо постоянно что-то помешивать, регулировать огонь, стоять над плитой и караулить. Можно все забросить в чашу, выставить таймер или программу и уйти.Вот в чем ее плюс, а скорость приготовления зависит от выбранного режима.Ну и как я говорила существуют мультиварки-скороварки - вот те точно ускоряют процесс как и обычные скороварки.

Лук с морковкой я так и сделала, а вот с капустой не догадалась , спасибо за совет, про скороварку читала, но хотела именно обычную мультю, буду привыкать.

[TOR~Ceed~A]

Лук с морковкой я так и сделала, а вот с капустой не догадалась , спасибо за совет, про скороварку читала, но хотела именно обычную мультю, буду привыкать.

на здоровье!  я думаю, что привыкнуть легко будет - просто немного поэкспериментируйте и может даже ту же капусту Вам понравиться делать на других программах - я знаю, что каждый в мульте находит какие-то свои плюсы и нюансы использования.Просто надо немного потренироваться.

[Trener]

Просто надо немного потренироваться.

Могу натренировать  

Кулинары

Ой, кто бы говорил   Мне до кулинара далеко, как до канадской границе 

[Мурзилка]

Могу натренировать 

Бабник 

[TOR~Ceed~A]

Могу натренировать  
Ой, кто бы говорил   Мне до кулинара далеко, как до канадской границе 

приезжай, потренируемся!