Печать

[Рэм]

На НГ купил уже "Беленькая".

[fedor51]

Приготовился к празднику:
Новогодний набор:

З.Ы. кроме тех что на фото,  еще 2 Коктебеля, приготовлены на корпаратив 21 декабря...

[AlexVV]

Приготовился к празднику:
Новогодний набор:
З.Ы. кроме тех что на фото,  еще 2 Коктебеля, приготовлены на корпаратив 21 декабря...

Не формат 
По градусу только корпаратив проходит 

Гы у нас завтра новогодний корпоратив

[TOR~Ceed~A]

Купила водку и сделала лимончелло. Пока настаивается, на новый год будем пробу снимать. А из готового закуплено французское шампанское, сухое испанское белое и красное вино, для коктейлей - ром и кампари.

[Угрюмый]

Купила водку и сделала лимончелло. Пока настаивается, на новый год будем пробу снимать. А из готового закуплено французское шампанское, сухое испанское белое и красное вино, для коктейлей - ром и кампари.

Лимончелло можно рецепт?

[TOR~Ceed~A]

Лимончелло можно рецепт?

Можно. В оригинале у человека был использован спирт, но я не люблю крепкие напитки, поэтому использовала водку. Рецепт даю так как он был написан у человека на форуме хлебопечка.ру:


Состав
Лимоны   6 шт.
сахарный песок   400 мл
вода   300 мл
Спирт пищевой 96%   500 мл
Приготовление
Лимоны (размер имеет значение - взять средние или крупные, или мелкие, но тогда - 7), вымыть как следует, обдать кипятком, порезать, тщательно вынуть косточки, измельчить в мясорубке или измельчителе.
Сахарный песок залить водой, вскипятить на огне, чтобы сахар полностью растворился и сироп стал прозрачным, остудить до чуть теплого состояния.
В двухлитровую банку положить измельченные лимоны, залить спиртом, влить сироп и тщательно перемешать. Банку хорошо закрыть крышкой.
Банку поставить в прохладное, темное место на месяц. Периодически встряхивать содержимое, чтобы лимонная масса лучше отдавала свои прелести в напиток. Через месяц процедить содержимое через 4 слоя марли, массу хорошенько отжать. Некоторый осадок в лимончелло допускается, как и во всяком напитке, изготовленном из натурального сырья.Пьют лимончелло и в чистом виде, и в составе коктейлей.

[Угрюмый]

Можно. В оригинале у человека был использован спирт, но я не люблю крепкие напитки, поэтому использовала водку. Рецепт даю так как он был написан у человека на форуме хлебопечка.ру:


Состав
Лимоны   6 шт.
сахарный песок   400 мл
вода   300 мл
Спирт пищевой 96%   500 мл
Приготовление
Лимоны (размер имеет значение - взять средние или крупные, или мелкие, но тогда - 7), вымыть как следует, обдать кипятком, порезать, тщательно вынуть косточки, измельчить в мясорубке или измельчителе.
Сахарный песок залить водой, вскипятить на огне, чтобы сахар полностью растворился и сироп стал прозрачным, остудить до чуть теплого состояния.
В двухлитровую банку положить измельченные лимоны, залить спиртом, влить сироп и тщательно перемешать. Банку хорошо закрыть крышкой.
Банку поставить в прохладное, темное место на месяц. Периодически встряхивать содержимое, чтобы лимонная масса лучше отдавала свои прелести в напиток. Через месяц процедить содержимое через 4 слоя марли, массу хорошенько отжать. Некоторый осадок в лимончелло допускается, как и во всяком напитке, изготовленном из натурального сырья.Пьют лимончелло и в чистом виде, и в составе коктейлей.

Судя по количеству сахара,сильно сладко.Спасибо! Я тут в самогон своего выгона добавил сухие корки двух мандаринов и ложки 3-4 (чайных) с/песка.Стоял неделю,вкус умопомрачительный! Но мне сладковато.Для девочек.Правда крепковат,за 50.

[TOR~Ceed~A]

Судя по количеству сахара,сильно сладко.Спасибо! Я тут в самогон своего выгона добавил сухие корки двух мандаринов и ложки 3-4 (чайных) с/песка.Стоял неделю,вкус умопомрачительный! Но мне сладковато.Для девочек.Правда крепковат,за 50.

пошла сейчас и попробовала, что получается - не сказала бы, что сладко, сказала бы, что очень приятно - все-таки 6 больших лимонов со всем содержимым сахар уравновешивают. А по крепости - на водке для меня - самое оно, рада, что не стала заморачиваться с поисками спирта. Если кажется, что сахара много - так можно его положить меньше, а потом, попробовав через недельку, решить, стоит еще добавить или нет.

[Угрюмый]

пошла сейчас и попробовала, что получается - не сказала бы, что сладко, сказала бы, что очень приятно - все-таки 6 больших лимонов со всем содержимым сахар уравновешивают. А по крепости - на водке для меня - самое оно, рада, что не стала заморачиваться с поисками спирта. Если кажется, что сахара много - так можно его положить меньше, а потом, попробовав через недельку, решить, стоит еще добавить или нет.

Да и правильно,сейчас хороший спирт не найти.

[TOR~Ceed~A]

Да и правильно,сейчас хороший спирт не найти.

да уж, я поняла это. Либо какую-то непонятную фигню брать непонятно у кого, либо - мензурками по 50 гр в аптеках набирать, а смысла для себя в этом не видела - не люблю вкус спирта в спиртных напитках. Лучше слабее, но вкуснее. Так и вышло...

[fedor51]

Не формат 
По градусу только корпаратив проходит 

Формат Новогодний самый нормальный: сначала Абрау-Дюрсо(3х летний) для всех - традиция, а потом каждому своё:   Коньяк для мну, Argiolas Costera и Мартини для дам..)))

[Рэм]

Да, шампанское обязательно, затем водка для меня.

[Yashima]

Купила водку и сделала лимончелло. Пока настаивается, на новый год будем пробу снимать. А из готового закуплено французское шампанское, сухое испанское белое и красное вино, для коктейлей - ром и кампари.

А я сделала вишневку))) настоялась уже, грудью отбиваю от домашних))) в прошлом году 3 литра за раз  я ж на них вишни не напасусь))))

[Шаурма]

..грудью отбиваю от домашних..

Заинтриговала.
А скажем, мясо ты чем отбиваешь?

[Ceedоr]

Звание "Психолог года" в очередной раз завоевала водка.