Читайте
здесь. Всё разложено по полочкам.
В принципе азот придумали закачивать в покрышки гонщики и целесообразность в этом есть. Во время гонок аварии случаются часто и иногда машины загораются. Колесо, накачанное воздухом, взрываясь на горящей машине раздувает огонь ещё сильнее. Если в колесе азот, горение как минимум не усилится и у гонщика будет чуть больше шансов выбраться.
Любители азота, можете поджечь машину и проверить. Не зря-же за азот платили!