форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: TOR~Ceed~A от Июнь 25, 2012, 17:50:27 pm
-
(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96652393/xlarge/128305362.jpg)
Состав на ~15 штук
0,5 кг слоеного теста
2 ст.л. сахара
100г помадки сахарной
100гр джема лимонного
противень, застеленный бумагой для выпечки
разогрейте духовку до 220С
Приготовление:
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4мм. Наметьте середину пласта и посыпьте его сахаром. Скатайте с каждой стороны тесто в рулет, чтобы оба рулета встретились посередине.Положите один рулет на другой и слегка прижмите скалкой. Заверните в пленку и уберите в холодильник на час. Нарежьте поперек рулет кусочками толщиной около 15мм, всего получится около 15 пирожных. Уложите пирожные на противень на достаточном расстоянии друг от друга.Пеките при 220С 20 минут. Готовые пирожные, пока они горячие, смажьте джемом. Остудите немного. Разогрейте помаду по инструкции до 45 градусов и выдавите на печенюшки. И джем и помадку удобно размазывать силиконовой кисточкой.
(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96652393/xlarge/128305364.jpg)
-
[2 ст.л. лимонного джема, протертого через сито
Насть, а в какой момент используется данный ингридиент? Я, правда, предпологаю что вместе с сахаром на тесто? Прилечу с Дальнего востока обязательно сделаю - люблю их :-[ :)
-
Я, правда, предпологаю что вместе с сахаром на тесто?
не, ни в коем случае!
у меня же этот момент описан! ;)
Готовые пирожные, пока они горячие, смажьте джемом. Остудите немного. Разогрейте помаду по инструкции до 45 градусов и выдавите на печенюшки. И джем и помадку удобно размазывать силиконовой кисточкой.
-
2 ст.л. лимонного джема, протертого через сито
.......................
100гр джема лимонного
просто у тебя джем упоминается два раза, вот я и подумал :)
-
просто у тебя джем упоминается два раза, вот я и подумал :)
Прости, друг, зарапортовалась! beer Сейчас эти две ложки удалю, чтобы никого не вводили в заблуждение. Это просто на разное кол-во теста рассчитано было.