форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: anikichka от Февраль 13, 2011, 22:21:20 pm
-
;) ну вот и мои 5 копеек .... супчик из вешенок , как обещала :-[ дешево и невероятно вкусно :-[ :) :) :)
Состав прост : вода, вешенки, морковка, картофель, чеснок,лук, зелень, специи %)
Думаю, что фотографий будет достаточно :) эх, жалко они не передают вкус и аромат :'( Дочка моя сразу же добавки попросила %)
режу грибы..
(http://s42.radikal.ru/i096/1102/30/a4caafc46e01.jpg) (http://www.radikal.ru)
кидаю их в кастрюльку... и в процессе снимаю пенку, которая постоянно образуется %)
(http://s009.radikal.ru/i309/1102/8f/6f94d686d33b.jpg) (http://www.radikal.ru)
картофель... режем и закидываем
(http://s008.radikal.ru/i306/1102/35/37294e135caf.jpg) (http://www.radikal.ru)
дальше.. морковь, зелень, лук и чеснок... режем- пассируем и кидаем туда же, добавляя специи ( я обычно соль и вегетту) %)
(http://s012.radikal.ru/i321/1102/09/37b6d351c5d1.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s015.radikal.ru/i333/1102/1e/8934e15af4c6.jpg) (http://www.radikal.ru)
и до готовности rulezz
(http://s44.radikal.ru/i106/1102/0f/ca1d89fa461d.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Спасибо, Насть!!!! rulezz
Только вот отметь - сколько примерно грибов на данный литраж...
Или просто тут сама - гуще, жиже.....
Просто я вешенки никогда не готовила..что-то не прониклась к этим грибам,
пока не попробовала твой супчик!! ;)
-
а если грибы немного обжарить то будет ещё вкусней :-[
И ИМХО зелень пассировать дума вместе с морковью не стоит, она многое теряет во вкусе, в том числе и цвет
-
Ух ты,я так же варила,хотя вешенки купила первый раз в жизни! :) Запустила еще туда пару плавленных сырков с луком для супа.Очень понравился супчик,буду теперь вешенки покупать всегда вместо шампиньонов-они совсем безвкусные!
-
Ну вообщем-то Настин супчик, всё равно обалденно вкусный, несмотря
на данные замечания от GSonik!!! rulezz
Сейчас была передача про эти самые вешенки!!Очень много полезной информации!! rulezz
-
буду теперь вешенки покупать всегда вместо шампиньонов-они совсем безвкусные!
Вёшенки действительно вкусней и полезней шампиньонов, но и последние списывать не стоит, их вкус очень сильно зависит то на чем их выращивают. Перед покупкой понюхайте, чем сильней грибной запах без горечи тем лучше.
Ну вообщем-то Настин супчик, всё равно обалденно вкусный, несмотря
на данные замечания от GSonik!!! rulezz
Ну зачем Вы меня так, прям "замечания", это так сказать вариация и ни в коем случае не критика.
-
Ух ты,я так же варила,хотя вешенки купила первый раз в жизни! :) Запустила еще туда пару плавленных сырков с луком для супа.Очень понравился супчик,буду теперь вешенки покупать всегда вместо шампиньонов-они совсем безвкусные!
Насть, я вот еще их не покупала,но соглашусь с тобой, что они вкуснее шампиньонов!!!!
А вот насчет плавленных сырков - это супер!!!
Сама не готовила пока, но пробовала супчик - там плавленные сырки, картофель,консер-
вированный зел.горошек и еще что-то - ну просто пальчики оближешь!!!! rulezz
-
Ну я смотрю у нас тут грибной царь появился!!! rulezz
Мне вот тема грибов очень интересна!!!
В данный момент имеется в наличие- белые, опята- мороженные + шампиньоны(и те и свежие)
белые (немножко подосиновиков+подберезовиков)- сухие (целая 3-х литровая банка).
Помню из детства- сухие белые грибы мама перемалывала в кофемолке и делала
соус к котлетам (ну просто их было очень мало, т.с.-навес золота!!) и супчик ароматный!!!
Настюш, может темку сделаем- исключительно грибную??!!! :)
-
Ну зачем Вы меня так, прям "замечания", это так сказать вариация и ни в коем случае не критика.
Ну можно так сказать - я Вашу вариацию прокомментировала нежно!!! ;)
-
ещё вариант кстати крем суп сделать с порошком грибным :)
-
Настюш, может темку сделаем- исключительно грибную??!!! :)
+1
-
Василий, ты тут в параллельной теме что-то про грибы выяснял????
Плантацию собираешься выращивать????
Что подтолкнуло??? Такая безумная любовь к грибочкам????
Давай, делись адреналином!!!! rulezz rulezz
-
Спасибо, Насть!!!! rulezz
Только вот отметь - сколько примерно грибов на данный литраж...
Или просто тут сама - гуще, жиже.....
Просто я вешенки никогда не готовила..что-то не прониклась к этим грибам,
пока не попробовала твой супчик!! ;)
:-[ :-[ :-[
Ну я все "на глаз" делаю )))))))))))))
а варианты добавок интересные ))) не пробовала :-[
-
первый раз покупала вешанки и приготовила супчик, вкусна rulezz
Записала себе в рецепты :)