форум kia ceed

Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 22:12:45 pm

Название: Густой молочный коктейль
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 22:12:45 pm
Для него необходимы только молоко и блендер (не погружной,а обычный-в виде большого стакана).Весь секрет в правильной подготовке молока.Его надо налить в пластиковый контейнер и поместить в морозилку часа на 3,но периодически перемешивать,чтобы получились мелкие льдинки.Если не уследили,то можно толкушкой по нему пройтись чуть-чуть.Далее помещаем молочные льдинки в блендер,добавляем совсем немного не замороженного молока и начинаем взбивать.Минуты через 1,5 можно начинать добавлять фрукты,ягоды,сиропы,соки по своему вкусу.Коктейль все равно останется густым и это абсолютно без мороженого,только на молоке!Мне нравится добавлять яблочно-персиковый сок с мякотью или сок манго с мякотью или домашнее варенье из клубники и малины.
Название: Re: Густой молочный коктейль
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 30, 2010, 07:27:23 am
А еще дома очень легко получить воздушную пенку для кофе.Для этого нужен всего лишь френч-пресс с мелкой сеточкой для процеживания -у многих он дома стоит и пылится.Наливаете в него молоко (без разницы-теплое или холодное),делаете несколько качков прессом вниз-вверх-молоко проходит сквозь мелкую сеточку и этим самым взбивается и все-пенка готова.Чем больше процент жирности молока-тем лучше держится пенка.

Френч-пресс
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/French_press.jpg/200px-French_press.jpg)
Название: Re: Густой молочный коктейль
Отправлено: Lelik от Март 30, 2010, 14:51:27 pm
Насть, у меня дома есть граненый стакан, два шурупа, пачка соли и коробка из-под конфет....
что можно сделать???? :)
Название: Re: Густой молочный коктейль
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 30, 2010, 14:57:28 pm
Цитата: Lelik от Март 30, 2010, 14:51:27 pm
Насть, у меня дома есть граненый стакан, два шурупа, пачка соли и коробка из-под конфет....
что можно сделать???? :)

Гравицапа точно получится!!!Даже к бабке не ходи! :D
Но зато посмотри,какую красоту можно из обычных салфеток степлером сделать http://stranamasterov.ru/technics/napkins_details Я уже прямо прониклась идеей. :)
(http://stranamasterov.ru/files/imagecache/orig_with_logo/i/PICT9826.jpg)
Название: Re: Густой молочный коктейль
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 31, 2010, 12:44:50 pm
Цитата: TOR~Ceed~A от Март 30, 2010, 07:27:23 am
А еще дома очень легко получить воздушную пенку для кофе.Для этого нужен всего лишь френч-пресс с мелкой сеточкой для процеживания -у многих он дома стоит и пылится.

Вот-такая пенка получается из френч-пресса (сзади на фото он попал в кадр)-сегодня сфотографировала. :)
 
(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96311528/xlarge/116351175.jpg)
Название: Re: Густой молочный коктейль
Отправлено: kotenok от Март 31, 2010, 19:01:44 pm
а у меня дети любят молочный коктейль с мороженым.
1 киви, 2 банана, молоко и мороженое. Все сбиваю в блендере..  rulezz