форум kia ceed

Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 00:17:23 am

Название: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 00:17:23 am

Состав:
300 гр малосольной семги или форели
1 авокадо
упаковка креветок в рассоле
2 вареных яйца
1 свежий огурец
1 маленькая упаковка крабовых палочек
5 штук помидорок черри

Берем тефлоновую формочку-можно любую,но эффектнее будет смотреться в виде сердечка.Выстилаем форму пищевой пленкой.Нарезаем рыбу тоненькими пластами и выкладываем в форму так,чтобы не было просветов и бортики формы также были закрыты рыбой.Далее начинаем слоями заполнять получившуюся форму.
1 слой-авокадо,нарезанное небольшими кубиками-посолить,поперчить белым молотым перцем,смазать тонким слоем майонеза.
2 слой-половинки помидорок черри-смазать майонезом.
3 слой-яйца натертые на мелкой терке-посолить,смазать майонезом.
4 слой-креветки.
5 слой -мелко нарезанный свежий огурец-смазать майонезом и припудрить белым молотым перцем.
6 слой-нарезанные крабовые палочки.

Слегка утрамбовать содержимое формы Прикрыть емкость с салатом пленкой и поставит в холодильник на несколько часов для пропитки.Затем приложить тарелку и аккуратно перевернуть на нее салат так,чтобы рыба оказалась сверху.Снять пленку и украсить верх салата майонезом и красной икрой.
Салат делается быстро,смотрится на столе хорошо,вкусный,но накладывать его достаточно тяжело.

(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96311528/xlarge/116286163.jpg)

Название: Re: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: Lilit от Март 29, 2010, 00:34:30 am

уже хочу rulezz rulezz rulezz

Название: Re: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: Lelik от Март 29, 2010, 01:05:51 am

5 баллов!! rulezz
 .... а сколько всего понадобиться икринок для украшения салата???  8( 8(

P.S.Огласите весь список праздничного стола!!Слева и справа??
Слева вроде винегрет, но что там такое черненькое??
Справа - консервированные острые баклажаны вроде... :popcorn:

Название: Re: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 07:24:46 am

Цитата: Lelik от Март 29, 2010, 01:05:51 am

5 баллов!! rulezz
 .... а сколько всего понадобиться икринок для украшения салата???  8( 8(

P.S.Огласите весь список праздничного стола!!Слева и справа??
Слева вроде винегрет, но что там такое черненькое??
Справа - консервированные острые баклажаны вроде... :popcorn:

а икринками украшала сестра,поэтому не знаю,сколько  :D.Придется повторить,чтобы посчитать! :D
Слева-винегрет,но там не черненькое,а всего лишь свекла-темно-темно бордовая-хорошая,вкусная попалась!А справа-это не баклажаны,а грибы! :)На стол не уместились "Цезарь" ,холодец и любимый всеми,кто его пробует салат "Креветочный" (http://ceedclub.ru/forums/index.php/topic,13534.0.html)
А так -все стандартно-мясной салатик,морковка по-корейски,селедка под шубой,рыбный салат,салат из печени трески, на пробу делала еще "Трио" -про него напишу  в отдельной теме.

Цитата: Lilit от Март 29, 2010, 00:34:30 am

уже хочу rulezz rulezz rulezz

Пробуйте на здоровье! :) Будем делится опытом,как его красиво разрезать на порции! :D
  

Название: Re: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: Lilit от Март 29, 2010, 11:45:52 am

Цитата: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 07:24:46 am

................
А так -все стандартно-мясной салатик,морковка по-корейски,селедка под шубой,рыбный салат,салат из печени трески, на пробу делала еще "Трио" -про него напишу  в отдельной теме.......
 

ничего себе стандартик rulezz rulezz rulezz прям как на свадьбу :)

Название: Re: Слоеный салат "Сердечко"
Отправлено: TOR~Ceed~A от Март 29, 2010, 13:09:18 pm

Цитата: Lilit от Март 29, 2010, 11:45:52 am

ничего себе стандартик rulezz rulezz rulezz прям как на свадьбу :)

 :D Да,потом никакой фитнесс не помогает в борьбе с последствиями стандартов.
з.ы.На горячее был язык под грибами и ореховым соусом,но что-то не очень понравился-то ли орехов переложила в соус,то ли просто непривычное блюдо,но пожалела,что сделала.