форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: Гена от Май 23, 2009, 04:07:26 am
-
Пару дней назад приготовили с товарищем рыбку. Остались довольны "по уши", потому хочу поделиться — может кто еще не пробовал..
что понадобится:
филе любой рыбы на ваш вкус ~700 грамм
шампиньоны, лучше резанные ~ 300 грамм
лук репчатый - 1 шт
сыр ~ 200 грамм
масло растительное, соль, черный молотый перец, кинза, майонез, мука
готовим:
филе рыбы можно нарезать небольшими кусочками, панируем в муке, обжариваем на растительном масле и откладываем в сторонку. Перчим и солим как вам угодно, на ваш вкус. Далее обжариваем мелко нарезанный лучок и чуть апосля добавляем шампиньоны, до готовности.
Берем какую-либо форму, смазываем маслом, выкладываем в нее нашу готовую рыбу, сверху равномерно стелим шампиньоны с лучком. Майонезом выравниваем всю эту красоту (много не надо) и сыпем сверху тертый сыр. Усё! Ставим в духовку, минут на 20-30. Можно украсить зеленью. С ингредиентами можно поимпровизировать.
Приятного аппетита!!!