Мир без рыбалки был бы ошибкой.

30
Описание: 10 марта 2018, закрытие сезона "твердой воды", бонус
Данные по картинке:
Просмотров: 550
Размер файла: 76kb
Высота: 1060 Ширина: 720
Ключевые слова:  
Закачана: yura202 at Март 12, 2018, 09:00:25 am

Bb Code


Зарегистрируйтесь. Чтобы написать комментарий к фотографии.

Комментарии
DmIv


Постов:
Март 13, 2018, 17:11:58 pm
0

>точного рецепта не могу сказать.
Пустяковое дело. Литр воды, две столовых ложки сахара, неполный стакан соли. Соль и сахар растворить в кипящей воде, потом раствор остудить до комнатной температуры, далее залить им икру (без пленок) на двадцать минут. На бутерброд с маслом можно сразу после. Да, кстати - финны в рассол иногда добавляют молотый черный перец (чайную ложку). Если складывать в банку на хранение - добавить туда немножко подсолнечного масла, продукт меньше сохнет.
PANZERMAN


Постов:
Март 13, 2018, 09:14:55 am
0

Не много не в тему написал, это я про бутер с рыбой, но и икру также можно есть ))))))).
Икру солил очень давно в последний раз, и точного рецепта не могу сказать.
PANZERMAN


Постов:
Март 13, 2018, 09:12:48 am
0

Согласен, на счёт засолки.
Лично я солю 2-3 дня. На 1 кг рыбы 3 ст.ложки соли и 0,5-0,7 ст. ложки сахара (1 ст. ложку сахара по мне многовато, т.к. солу уже лет 20-25 красную рыбу и опыт есть уже).
Но лично я люблю так: чёрный чай с лёгким оттенком бергамота (как раз из Баку привезли такой), лимон типа узбекский (ароматный с тонкой нежной кожицей, в Москве такие бывают, но редко и очень дорогие). Далее, чай слегка сладковатый, иначе сахар в чае убъёт весь вкус. Мягкий белый хлеб с корочкой, масло сливочное ну и икра красная. Последнюю можно особо не жалеть, 1-1.5см по высоте самое то будет )))))))).
Да, приятного аппетита, вчера как раз на ужин так делал себе.
yura202


Постов:
Март 13, 2018, 08:07:45 am
1

...именно с маслом.
в субботу засолил, сегодня думаю уже готова.
Joy1


Постов:
Март 13, 2018, 01:06:38 am
1

1. Намазать на хлеб с маслом 2. Съесть с чаем 3. Словить кайф ...
Bazilii 77


Постов:
Март 12, 2018, 15:06:12 pm
0

Икрррааа )))
tss


Постов:
Март 12, 2018, 09:48:29 am
0

Не хилый такой бонус rulezz

Зарегистрируйтесь. Чтобы написать комментарий к фотографии.




  Мобильная версия Контакты администрации