форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: TOR~Ceed~A от Июнь 23, 2012, 10:58:21 am
-
(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96652393/xlarge/128285902.jpg)
Состав
3 средние луковицы
1 банка томатов резаных
3-4 зубка чеснока
зелень
сол, перц
3 стол. ложки коньяка
мясо говяжье вареное
2 половника бульона
спагетти
Приготовление
Лук нарезать полукольцами и припустить на растительном масле до приятного цвета и мягкости, добавить томаты резаные в собственном соку, чеснок, пропущенный через давилку, зелень, соль, перец.Потушить минут 10 и добавить коньяк - он очень облагородил вкус соуса, сделал его мягким и шелковистым каким-то.Дать ему выпариться буквально в течении 2 минуток. Добавить порезанное мясо и если смесь получается густой - то добавить и бульон. Перемешать, дать постоять несколько минут и перемешать с отваренными спагетти.
(http://sampo.users.photofile.ru/photo/sampo/96652393/xlarge/128285903.jpg)