форум kia ceed
Всячина => Рюмочная => Кулинарная книга => Тема начата: TOR~Ceed~A от Ноябрь 30, 2011, 14:03:56 pm
-
Для маринада:
1 луковичка среднего размера
3 зубка чеснока
2 ст.л. тертого хрена
80 мл растительного масла
1 ст.л. молотой паприки
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соль.
1/2 ч.л. молотого чили
100 мл виски
Мясо - свинина не очень жирная 1 кг
Все ингредиенты для маринада выложить в блендер и смешать до однородной массы.Мясо замочить в маринаде желательно не менее чем на 12 часов - накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник.Разогреть духовку до 200 гр С.Обсушить мясо бумажным полотенцем, выложить на решетку и запечь до готовности, пару раз смазав образующимся соком.Готовому мясу виски придают прекрасный пряный привкус! :)
-
:'( я ж еще не обедала Насть.... ну так не честно :'(
-
:'( я ж еще не обедала Насть.... ну так не честно :'(
Теперь есть стимул этим заняться! :)
-
Готовому мясу виски придают прекрасный пряный привкус! :)
Насть, а виски в маринад :( или под мсЯо :-[ :D
-
Насть, а виски в маринад :( или под мсЯо :-[ :D
В маринад - точно, а под мясо - факультативно! Как жена разрешит! ;)
-
алкоголь выпаривается во время приготовления? а то в новом положении приходится следить за едой :(
-
алкоголь выпаривается во время приготовления? а то в новом положении приходится следить за едой :(
Выпаривается! Остается только приятный пряный привкус.Ого,можно поздравить с новым положением? :)
-
Выпаривается! Остается только приятный пряный привкус.Ого,можно поздравить с новым положением? :)
после того, как уже в двух больницах полежала, предпочитаю молчать об этом...
просто хочется есть вкусно и безопасно ))))) я уже давно на булочки "Крем-де-Паризьен" облизываюсь, но нежелательно мучное есть, а то стану сама как булочка :D
-
ну пончиком точно станешь! :D не ограничивай себя в желаниях
-
после того, как уже в двух больницах полежала, предпочитаю молчать об этом...
ТТТ ... все будет хорошо! Удачи тебе! :)
-
ТТТ ... все будет хорошо! Удачи тебе! :)
спасибо, Насть :) мясо обязательно попробую и отчитаюсь beer надо мужа побаловать B)
-
Так... нужно срочно ту, которая будет баловать :)
-
:D я тя второй год на Вавилова жду
з.ы. Насть, пардонь, не удержалась :-[
-
Так... нужно срочно ту, которая будет баловать :)
Зеваете... или просто ленитесь... у нас на форуме каждая вторая девушка готовит так что пальчики оближешь!!!
-
И года не прошло :D
В общем стоит мяско, маринуется, завтра заценим beer
-
У меня виски ждёт НГ, а то боюсь открою для маринования и увлекусь :-[. Так что ждём-с-с-с %).
-
У меня виски ждёт НГ, а то боюсь открою для маринования и увлекусь :-[. Так что ждём-с-с-с %).
У меня проблема как раз наоборот ))) я долго искала маленькую бутылочку с виски, но меньше 350 мл не нашла и теперь не знаю куда девать оставшиеся 250 B)
p.s. у нас в семье ооооочень редко пьют, а тем более виски beer
-
В омывательный бачок залей. ;)
-
У меня проблема как раз наоборот ))) я долго искала маленькую бутылочку с виски, но меньше 350 мл не нашла и теперь не знаю куда девать оставшиеся 250 B)
p.s. у нас в семье ооооочень редко пьют, а тем более виски beer
Надь, ты не переживай - пусть виски открытые стоят - им ничего не будет! Пригодятся в кулинарию! У меня так стоит и коньяк открытый, и виски, и ром, и амарето.Вот сейчас в новой кухне сделали бутылочницу выкатывающуюся - так в ней все эти мои бутылочки и стоят,ждут своего кулинарного часа. :D Свойств своих не теряют.Зато как приятно, когда рецепт читаешь, а там что-то из этого нужно, а оно вот - под рукой и в наличии! Но ты девушка героическая - у меня-то это все добро на халяву доставшееся - моему часто дарят бутылки эти на работе - и за халтуру, и на праздники, а он мне их отдает - сам пьет вина и пиво, крепкие напитки не любит.Зато мне они в самый раз! rulezz
-
Виски как то быстро "изчезает" :D,а вот бутылка рома стоит,может его использовать?Или ещё куда? :)
-
Виски как то быстро "изчезает" :D,а вот бутылка рома стоит,может его использовать?Или ещё куда? :)
ром - в ромовые бабы, рецепт по - соседству! rulezz
-
Сладкого соуса чили у меня не было, заменила на соевый + сахар и сок при готовке тоже не выделялся, поэтому ничем не поливала.
Внутри мясо сочное rulezz
Пахнет виски beer
Муж уже уминает :P
-
Симпатично получилось! rulezz Очень надеюсь, что вкусно и муж не будет в обиде, что не дали мясо отдельно, виски - отдельно! :)
-
Симпатично получилось! rulezz Очень надеюсь, что вкусно и муж не будет в обиде, что не дали мясо отдельно, виски - отдельно! :)
Так там ещё осталось ;), так что и мсЯо будет чем запить beer rulezz
-
ром - в ромовые бабы, рецепт по - соседству! rulezz
Это сладкое и мучное :(,а я из муки готов только беляши,пельмени,блины,ну редко,редко шарлотку готовить.Не моё. :D
-
Сладкого соуса чили у меня не было, заменила на соевый + сахар и сок при готовке тоже не выделялся, поэтому ничем не поливала.
Внутри мясо сочное rulezz
На шашлык похоже.