Может уже было, тогда я не виновата.
Рецепт старый, но легкий!
Я делаю так, и мне очень нравится, отлично идут под пиво
Кальмары – 5 шт (можно меньше можно больше, в зависимости от кол-ва едоков)
молоко – 4-6ст.л,
1 яичко,
4ст.л растительного масла,
1ст. л муки,
панировочные сухари - 50г,
соль, перец.
Берем тушки кальмаров, в зависимости от количества народа, но лучше побольше
Помыли, отварили 3 минуты (а то жесткие будут) чистим от всякой фигни.
Пока варятся тушки, взбиваем молоко с яйцом (потом будем в этот сырой омлет, кальмаров опускать).
Сварили, остудили, режем колечками, (хвостики можно так оставить), посолили, поперчим и обваляли в муке.
Окунули колечки и хвостики в «сырой омлет» и в сухарях обваляли.
И бросаем на горячую сковородку в 4 ст. ложки масла.
Обжариваем и о чудо!!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ!!!