Так может продемонстрируешь свои способности , замаринуешь на встречу шашлыка))) А мы продегустируем!
Не, с шашлыком я прост до безобразия. Многие годы проб и ошибок привели к однозначному результату. Маринад мяса - это соль, перец, лук и вода. Вода может быть обычной, но лучше газированая минералка. Все остальное - весьма тонкие материи. Тем более, когда шашлык делается для компании, где могут быть разные люди с разными вкусами, желаниями, здоровьем и т.д....