форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Суп со свеклой, но не борщ

Страницы: [1]   Вниз
Автор Тема: Суп со свеклой, но не борщ  (Прочитано 55740 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296




Суп еще и без морковки, картошки и капусты!  :) А что же в супе есть?

Состав:
свекла вареная  2 шт
луковица  1 шт
перец болгарский  1 шт
томаты в с/с  1 банка
бульон с мясом на косточке   2 л
зелень укропа, лавровый лист, лимонный сок, соль - по вкусу

Приготовление:
Нарезать все овощи мелким кубиком. В сотейнике разогреть растительное масло и по очереди обжаривать овощи. Сначала лук до мягкости, к нему добавить перец, томить минут 7. Далее идет свекла. Томим еще минут 5. Томаты в собственном соку разбиваем блендером в кашицу и вливаем к овощам в сотейник. Даем всем овощам на медленном огне минут 10 подружиться. Далее мясо из бульона отделяем от косточки(у меня было мясистое свиное ребрышко). Режем его на кусочки. Выкладываем в кастрюльку мясо, овощи и разбавляем бульоном до нужной густоты. Я люблю погуще.. Солим, кладем лавровый листик и зелень, выдавливаем чеснок, добавляем лимонный сок по вкусу(я клала 1 ст. ложку). Даем настояться на медленном огне минут 10. Все, можно кушать. Лучше со сметанкой. :)
« Последнее редактирование: Апрель 18, 2015, 20:33:24 pm от TOR~Ceed~A »
Записан
alpachinoV
  • Новичок
  • *

  • ODO 0 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 48

  • Благодарности
    -Выданные: 0
    -Полученные: 0

0

этот суп называется "Свекольник" и я его обожаю, правда, он очень расслабляет желудок и желательно его есть, если потом день никуда далеко от дома не отходишь)
Записан
Страницы: [1]   Вверх

Чтобы прокомментировать данную тему, или создать новую зарегистрируйтесь или зайдите на форум под своей учетной записью.


форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Суп со свеклой, но не борщ

 

Новые фотографии галереи. Добавь и свою!
СМОТРЕТЬ ЕЩЕ! :)...
     3   настроить
или быстрая регистрация и вход через ВК

Новые фотографии ↓
Вce новые фото →
Рейтинг автосервисов kia ↓
Каширка 39 (Москва) →  70 


FAVORIT MOTORS СЕВЕР (Москва) →  51 

АвтоГЕРМЕС (Москва) →  39 

МАРЬИНО АВТО (Москва) →  33 


Весь рейтинг сервисов kia →
Чтобы добавить свой отзыв о сервисе - зарегистрируйся


  Мобильная версия Контакты администрации
Реклама: