Печать

[TOR~Ceed~A]

Любителям баунти посвещается...

Состав (форма 2 литра):
сахар   250 г
сливочное масло (размягченное)   230 г
яйца   4 шт.
молоко (в идеале - кокосовое)   240 мл
мука   360 г
ванильный экстракт (в идеале - кокосовый)   2 ч.л.
разрыхлитель   2 ч.л.
соль   1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Подготовить форму (смазать маслом или антипригарной сместью и убрать в холодильник на 30 минут).
2. Разогреть духовку до 165 гр.
3. Взбить сахар и сливочное масло до пышности.
4. Добавить яйца и взбивать добела, 5-6 минут.
5. Добавить молоко и кокосовый  экстракт, хорошо перемешать.
6. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать на низкой скорости 2 минуты.
7. Переложить в форму, хорошенько постучать наполненной формой по твердой поверхности (для удаления пузырьков).
8. Поставить в духовку и выпекать 55-60 минут.
9. После духовки оставить в форме на 10 минут, потом перевернуть на решетку и дать остыть.

Я делала с кокосовым молоком и кокосовым экстрактом - получилось очень кокосово и ароматно. Масло лучше не заменять на маргарин - проверила и на масле и на маргарине, на масле вкуснее и пышнее.

[anikichka]

  кудесница ты, Настасья

[TOR~Ceed~A]

кудесница ты, Настасья

Настюш, спасибо!  Жисть заставляет - я же теперь трижды бабушка и дни рождения у поколения "некст-некст" идут один за другим с разницей в недельку - 14 февраля, 25 февраля и 8 марта.  Вот и изгаляюсь как могу!

[anikichka]

  свезло, чО

Я такую форму ток вчера видела в Идее  еще подумала- во кто то заморочится с замком таким

[TOR~Ceed~A]

Я такую форму ток вчера видела в Идее   еще подумала- во кто то заморочится с замком таким

 , н-дя, вот полюбуйся на такую любительницу заморочиться. Но надо сказать, что форма не подкачала всеж-таки! А ты видела силиконовую или металлическую?

[anikichka]

Силиконовую)))