В самсунге у меня была и конвекция, и вертел!
вертелом за всю жизнь пользовался только два раза... не понравилось...
потом мыть духовку обычными средствами и тряпками геморно... если не сказать ад'ско)
тут только пиролиз но есть не везде...
конвекцией пользуюсь чаще, больше способов применения... правда мыть духовку после нее не легче... это если готовить курицу или свининку с жирком...
так что, имхо, вертел рядовому пользователю не так и нужен... приблуда из разряда фондюшницы)