Не путайте аналоговый сигнал и цифровой, для "аналога" не применимо понятие "пропускная способность"
Применимо, просто в несколько другой форме, здесь оно называется полоса пропускания (точнее это абсолютно разные поятия если влезать глубже, но все же
), и уже от того что и как мы запихаем в эту полосу пропускание , будет зависеть объем передаваемых данных. это уже тема другого разговора. А в данном случае, мы ничего не можем изменить, есть стандарты pal, ntsc, secam, которые могут то что могут)