Печать

[TOR~Ceed~A]

Кексик нежный, со сливочным вкусом.

Состав:
сахар — 250 г
яйцо куриное — 3 шт
сливки (33%) — 250 мл (можно и меньшей жирности)
мука пшеничная — 250 г
разрыхлитель теста — 8 г
соль (щепотка)


Для карамельного крема:
1/4 ст. молока
40 г сливочного масла
200 г мягких ирисок или конфет коровка.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сливки. Просеять муку с разрыхлителем, добавить в жидкое тесто. В конце взбивания добавить 3 стол. ложки кипятка и 2 ложки растительного масла. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухариками. Выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 C 40-45 минут.

Я украшала растопленным шоколадом(молочным и белым). А автор рецепта предлагает покрыть его карамельным кремом. Для этого она в молоке путем нагрева растворила масло и ириски(коровки). Чуть остудила смесь и полила им готовый кексик. Мне мой вариант нравится больше. Но это дело вкусов и личных пристрастий. Сам кексик очень понравился.

[Лесной]

Чет на работу идти расхотелось 

[dimsx]

а в мультиварке выпечку делаете какую-нибудь? спасибо

[anikichka]

  классный

[TOR~Ceed~A]

Чет на работу идти расхотелось 

Хорошо, что я сначала выпроводила всех на работу, а потом испекла. 

классный

К вечеру отстоялся. Остался таким же нежненьким, чуть влажноватым. Действительно стоит того, чтобы стать фаворитом из кексиков. 

а в мультиварке выпечку делаете какую-нибудь? спасибо

Не, сейчас перестала. Только если в каких-то дачно-походных условиях.

[dimsx]

Не, сейчас перестала. Только если в каких-то дачно-походных условиях.

а где почитать чего нибудь об выпечке в мультиварке, из Вами опробованных\быть может собственных рецептов. спасибо

[TOR~Ceed~A]

а где почитать чего нибудь об выпечке в мультиварке, из Вами опробованных\быть может собственных рецептов. спасибо

Увы, нигде. Я сама брала рецепты из инета и не выкладывала после. Пекла запеканки, шарлотки, бисквит для торта. Поэтому почитать можно только то, что я сама читала - это форум хлебопечка.ру - для меня самый авторитетный ресурс по кулинарии на данный момент.

[dimsx]

Увы, нигде. Я сама брала рецепты из инета и не выкладывала после. Пекла запеканки, шарлотки, бисквит для торта. Поэтому почитать можно только то, что я сама читала - это форум хлебопечка.ру - для меня самый авторитетный ресурс по кулинарии на данный момент.

спасибо, почитаю