Шашлык из рыбы :
- Форель
- Семга
- Осетрина
- Муксун
- Сырок
делаем часто на решетке или в фольге.
Но все же прихожу к выводу - из осетрины не нравился больше всего! (специфика запаха )
Вот семга и форель - самое частое, а Муксун и Сырок- когда Ханты передадут.
Но никогда не использую - лук и зелень. Только соль, перец и лимон.