Козырек приборки есть единое целое!!!
1) опустите руль в самое нижнее положение(мне так было удобнее)
2) Смело!!! (ломаться там нечему) тяните козырек на себя (не вверх, а как бы к своему лицу)
3) Когда выйдет верхний свод козырька, сдергивайте нижнюю его часть
Обязательно проверьте наличие всех пистонов и резиночек после демонтажа козырька!!!
С центральной консолью, чуть геморней

1) нужна шлицевая отвертка (я использую ту которая шла в комплекте с сидом)
2) нужно обматать жало отвертки либо плотной тканью, либо скотчем (я использую плотную ткань)
3) просовывайте обернутую отвертку в щель между основной (мягкой) панелью и твердой накладкой
4) смело "выковыривайте" накладку (сломать накладку или отгрызть кусок накладки у вас вряд ли получится

)
5) "выковыривать" надо по периметру накладки
6) дальше я думаю вы сами разберетесь
Удачи
