теоретически?
желательно конешна практически но если есть гипотеза - выкладывай
... чисто практически, кожа не станет гарантом "шумоизоляции", в ней больше эстетический фактор (руль в коже - есть красиво!) думаю мастера смогут слепить из говна что-нибудь
... прочел, что хотите поставить руль МОМО, видел такие рули не на одной машине, но чтобы подушка безопасности из них вылетала ... что-то верится с трудом, я бы не стал заморачиваться этим.