Надо определиться с местом, регламентом. Можно пожарить мяса на природе, с женами, мужьями, детьми, любовницами, любовниками...
Но это собираться надо минимум на часа 4-5. По дате: можно 11 мая, последний выходной праздников. Месяц на сборы я думаю нормально. (Главное найти свой мангал и шампура после последней зимней ...
) Если у всех со временем напряг, можно обдумать другие варианты. Предлагайте.