Всячина > Кулинарная книга
Слойки с яблоками и спрайтом
TOR~Ceed~A:
Состав:
слоеное тесто 0,5 кг (лучше дрожжевое)
яблоки 2 шт.
масло сливочное 70-100 г
сахар 0,3-0,5 стак.
ванилин
корица
Приготовление:
Рецепт с просторов инета - давно гуляет и тут я все-таки решила его попробовать, хотя смущало наличие в нем такого ингредиента как спрайт. Ну что сказать - благодаря газировке получилось новое блюдо, отличающееся от просто слоек с яблоками. Получилось я бы даже сказало пирожное, состоящее из двух частей, отличающихся по вкусу и консистенции, хотя по сути состоит из одного вида теста, но верх хрустит, а низ очень нежен. Тесто взять лучше дрожжевое - оно лучше поднимается, чем слоеное недрожжевое.
Яблоки почистить,нарезать ломтиками.
Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока, свернуть рулетиком.
Масло растопить с сахаром,добавить ванилин, залить наши слоёнки.
Добавить спрайт, слойки должны быть утоплены в жидкость не более, чем на 3/4 и желательно форму взять глубокую, поскольку происходит кипение подливки в процессе готовки и возможно убегание. Посыпать корицей. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и через пол-часа вкусняшка на тарелочке.
anikichka:
%) кудесница...
Slegs:
Выражаю огромную благодарность за рецептик!
На выходных надо было что либо по быстрому сварганить, а все уж поднадоело, залез сюда за идеей, получилось оч вкусно!
Прям торт, многовато для этой посудины, но может и хорошо!
TOR~Ceed~A:
rulezz.
Я рада! Очень красивенькие получились! :)
Slegs:
маленький каментарий....
--- Цитата: TOR~Ceed~A от Июнь 28, 2012, 11:25:52 am ---слойки должны быть утоплены в жидкость не более, чем на 3/4
--- End quote ---
это много, 1см от дна самый лучший результат.
--- Цитата: TOR~Ceed~A от Июнь 28, 2012, 11:25:52 am ---Ставим в разогретую до 200 градусов
--- End quote ---
многовато, начинали при 200, через 15 минут 170. И ставили на нижний уровень в духовке.
Ну и последний раз начинку делали яблоко, изюм, курага. (в следующий раз вместо изюма будет чернослив)
Готовые посыпали пудрой.
Изумительно! rulezz
К сожалению сожрали раньше чем вспомнил про фотоаппарат! :D
Навигация
Go to full version