Грили конвекционные считаются одним из наиболее оптимальных вариантов оборудования для приготовления курицы. Практика показывает, что приобретение конвекционного гриля окупается быстро и начинает приносить немаленькую прибыль.
По своему устройству все грили конвекционные примерно одинаковы. Что может отличать их, так это система управления, которая может быть механической или электронной, вместительность, и, разумеется, цена. Отечественные грили, как правило, доступнее зарубежных аналогов, хотя не уступают им в качестве.
Грили конвекционные выгодно отличаются от остальных видов грилей именно наличием режима конвекции. Этот режим позволяет готовить курицу так, что она почти не меняет первоначальный вес, получается сочной и очень вкусной.
http://www.autobistro.ru/electric-konvekcionnie-grili.html